Știri

Știri în Leo

Muzică dance
Aniversare
Sport
Statistici
Mozaic
Concurență
Știri
Știri albastre
Instituţie
Sănătate
Cultură
Viata publica
Municipalitate
Coronavirus
Vacanţă

Există multe obiceiuri și credințe populare în Ungaria legate de sărbătoarea Sf. Martin, 11 noiembrie.

Obiceiurile zilei lui Martin sunt legate de sfârșitul anului, de sfârșitul muncii agricole și de abordarea Adventului și de legenda că Sfântul Martin a încercat să se ascundă într-o lojă de gâscă când a vrut să fie ales episcop, dar gâștele l-au trădat cu bâlbâiala lor.

În epoca romană, 11 noiembrie era începutul trimestrului de iarnă, când se ținea o mare sărbătoare pentru noua cultură și noul vin. De obicei, o gâscă, adică sfânta pasăre a zeului războiului, Marte, care este „avis Martis” (pasărea zeului lui Marte) în latină, a fost consumată. A devenit o expresie populară „pasărea lui Martin”.

Ziua lui Martin este ultima sărbătoare înainte de postul de 40 de zile dinaintea Crăciunului, așa că sărbătorile, balurile și târgurile erau obișnuite în această zi. În astfel de momente, mâncarea și băutura grozave erau aranjate, astfel încât să fie o mulțime de mâncare și anul viitor. De asemenea, în favoarea sărbătoririi, potrivit tradiției, nu era permisă curățarea, spălarea sau mângâierea în acest moment, deoarece acest lucru a provocat distrugerea vitelor. Gâștele umplute pot fi deja sacrificate în noiembrie, astfel încât felurile de mâncare de Ziua lui Martin sunt de obicei capturi de gâscă, cum ar fi supa de gâscă cu varză friptură de gâscă și chifle sau găluște de cartofi, deoarece, conform rimei, „Cine nu mănâncă gâște în ziua lui Martin va muri de foame pe tot parcursul anului." Era obișnuit ca carnea de gâscă, în special cea din spate, să fie trimisă preotului, de unde și termenul „zidul episcopului”.

După cina de gâscă din ziua lui Martin, se obișnuiește să toastăm cu „paharul lui Martin”, adică noul vin care tocmai s-a maturizat până în noiembrie. Au crezut că consumă din ce în ce mai multă putere și sănătate cu cât mai multe băuturi posibil. Vinul și gâsca erau uneori conectate, în zona de limbă germană din secolul al XII-lea gâscă de ziua lui Martin era numită și „gâscă de epocă sau presată”.