Mulțimile vor fi obeze, așa că va fi nevoie de mult mai multă mâncare

masele

Odată cu creșterea umanității, este nevoie de tot mai multă hrană, ceea ce evident nu surprinde nimeni. Cu toate acestea, este mai puțin probabil să creadă că obezitatea, care afectează tot mai mulți oameni, necesită și mult mai multă hrană.

Cercetătorii de la Universitatea din Göttingen din Germania estimează că până la sfârșitul secolului, va trebui să se producă cu aproape 80 la sută mai multe alimente pentru a oferi suficient pentru toată lumea. Experții care și-au publicat rezultatele în revista Plos One au folosit ONU estimează că numărul umanității va crește de la mai puțin de 7 miliarde în 2010 la 1100 miliarde până la 1100. (În prezent suntem la 7,75 miliarde.)

Șaizeci la sută din creșterea nevoilor calorice se datorează creșterii umane, dar puțin peste 18 la sută se datorează creșterii înălțimii și greutății medii. Acesta din urmă corespunde în termeni absoluți numărului de calorii consumate împreună de oamenii din India și Nigeria împreună în 2010.

„Luând în considerare creșterea înălțimii și a indicelui de masă corporală, calculăm că între 2010 și 2100, nevoile zilnice de energie ale unei persoane obișnuite vor crește cu 253 de calorii.”

Lutz Depenbusch, coautor al studiului, a declarat pentru BBC. El a adăugat că există aproximativ tot atâtea calorii în două banane mari sau o porție de cartofi prăjiți.

Această utilizare suplimentară se va reflecta, desigur, în prețurile alimentelor, ceea ce va crește inegalitățile globale. În timp ce efectele creșterii prețurilor rămân ușor de gestionat în țările bogate, numărul celor subnutriți în săraci poate crește. Persoanele din Africa subsahariană sunt cele mai expuse riscului. Pe de o parte, acestea sunt țări destul de sărace și, pe de altă parte, populația lor crește rapid, deci este o problemă în creștere să oferi cantitatea necesară de alimente.

Astfel de proiecții pe termen lung merită, desigur, tratate cu precauție, deoarece chiar și o mică modificare a ratelor de fertilitate presupuse ar putea provoca o diferență de miliarde în populația Pământului până în 2100. În ceea ce privește securitatea alimentară, pe lângă evoluțiile tehnologice, aceasta este probabil cel mai afectată de măsura în care schimbările climatice pot fi controlate.