Cu bile de brânză pentru noul an

Trec la noul an cu această bilă de brânză „uriașă” ... rețeta iese puțin târziu dacă nu mai poți ajunge la Revelion, dar pentru orice altă ocazie. Nu aveți nevoie nici măcar de șansa să-l adăugați, doar pentru o seară plăcută, sunt bile de brânză, biscuiți biscuiți sau o baghetă crocantă și câteva pahare de vin.

Bogat în sănătate și experiențe gastronomice pentru toată lumea, de succes, cu fericire Vă doresc un nou an complet!

Ingrediente:
- 375 g brânză naturală (am folosit Philadelphia, din care 125 g este o cutie, dar nicio problemă, dacă este făcută din 400 g brânză, poate conține:))
- 100 g brânză cheddar, rasă
- 100 g parmezan, ras
- 100 g smântână, cremoasă, nu foarte diluată
- 1 cap mic de jumătate de ceapă, tocat
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 lingurițe suc de lămâie, proaspăt stors
- o jumătate de mână de afine uscate, tocate
- o mână de nuci, tocate grosier
- Bors
- biscuiți biscuiți

Într-un bol, amestecați crema de brânză cu cheddar, parmezan, smântână, ceapă, usturoi, suc de lămâie, piper și afine. Nu am pus sare, deoarece brânzeturile sunt destul de sărate.

Tăiați o bucată mai mare de folpack, lingurați crema de brânză pe ea și, pe măsură ce o înfășurăm în folpack, formați o minge din ea. Puneți la frigider cel puțin o jumătate de oră.

Înainte de servire, scoateți-l din pachet și transformați-l în nucile tocate grosier. Să-l mâncăm cu biscuiți biscuiți de bună calitate (noi l-am mâncat cu trei semințe, care este făcută din făină de secară cu semințe de susan, semințe de in și semințe de mac.)