Malnutriția poate fi cauza unei cincimi din decese

„O dietă la nivel mondial în 2017 a cauzat mai multe decese din cauza consumului fără cereale integrale, fructe proaspete și semințe decât cele bogate în grăsimi trans, băuturi cu zahăr, carne roșie și alimente procesate”, scrie Lancet într-un raport al lui Christopher Murray, autorul un studiu recent.examinat date relevante pentru perioada 1990-2017 în 195 de țări din întreaga lume.

Potrivit lui Murray, șeful Institutului de Statistică Sanitară de la Universitatea din Washington, studiul său a confirmat doar ceea ce s-a crezut de ani de zile: că o dietă slabă este responsabilă pentru mai multe decese decât orice alt factor de risc.

„În timp ce sarea, zahărul și grăsimile au fost în centrul dezbaterilor politicii de sănătate în ultimii douăzeci de ani, concluziile noastre sugerează că cei mai semnificativi factori de risc pentru sănătate sunt consumul excesiv de sare și lipsa alimentelor sănătoase precum cerealele integrale, legumele și semințele. "- stă în studiu.

Malnutriția ucide în principal prin boli cardiovasculare, care au ucis 10 milioane de oameni în 2017, dar au provocat și 913.000 de decese cauzate de cancer și 339.000 de decese cauzate de diabet.

Numărul deceselor legate de dietă a fost cel mai scăzut din Israel în 2017: 88,9 astfel de decese la 100.000 de persoane. Franța s-a clasat pe locul al doilea, cu 89,1 persoane, în Slovacia s-au înregistrat 356,3 decese la 100 de mii de persoane din cauza malnutriției.

Uzbekistanul se numără printre țările cele mai defavorizate, cu 891,8 decese la 100.000 de locuitori din cauza malnutriției, subnutriția reprezentând 43,7 la sută din toate decesele, iar Afganistanul are al doilea cel mai grav număr de decese, cu 750,5 decese.

În Statele Unite, 170,7 persoane la 100.000 de oameni ar fi putut să moară din cauza malnutriției, comparativ cu 350,5 în China. (Via MTI)