ILLAT

kabakosok

Dovleci
Poate fi folosit ca legume, umplute, panificate, prăjite într-un tub. Miezul este presat cu un ulei cu un conținut de acizi grași esențiali de 37% acid oleic și 49% acid linoleic, printre altele. Uleiul din semințe de dovleac este o aromă excelentă de salată. Conținutul său de nutrienți este scăzut. Conține 8 mg/100 g de vitamina C, care se descompune în timpul depozitării sau gătirii prelungite.

Laskatök
Iarna poate fi consumat pregătit pentru legume și supe. Fructul său rotund, alb-verzui, alb, alungit, are 3-6 kg. Poate fi depozitat bine.

Dovleac
O mâncăm prăjită, o putem face și pentru legume pentru copii mici. Făina obținută din carnea sa este folosită în industria cofetăriei. Conținut ridicat de carbohidrați: - 16,5 g/100 g - constă din amidon, fructoză și glucoză. În timpul coacerii, o parte din conținutul de amidon este transformat în zahăr. Surse semnificative de caroten (4 mg/100 g) și vitamina C (25 mg/100 g).

Dovlecel
Recolta recoltată la o vârstă fragedă, care este de cca. Poate fi folosit gătit, umplut, prăjit, crud fără decojire lungă de 15-20 cm. Legumele și supele pot fi preparate din fructe supradezvoltate (40-60 cm) după decojire. Nu are un conținut proeminent de nutrienți.

Suc de fructe
Îl putem prepara aburit, umplut, prăjit, prăjit. Poate fi folosit și pentru murături. Gustul cărnii sale este similar cu cel al sparanghelului, dar amintește și el de gustul peștilor. Nu are un conținut proeminent de nutrienți.

Castravete
Îl putem folosi pentru salate, sandvișuri, pentru a decora feluri de mâncare reci și îl consumăm singuri. Una dintre legumele noastre cele mai frecvent consumate. De asemenea, industria conservei o prelucrează. Conținut ridicat de apă - 96 g/100 g, conține cantități mai mici de vitamine și minerale: vitaminele B, B2, acid folic, potasiu, fosfor.

Pepene
Aparține grupului de legume, dar este consumat ca fruct. Murăturile pot fi făcute din pepeni mici, necoapte. 10 dkg de pepene galben are un conținut de apă de 91,5 g și are un excelent efect de calmare a setei, răcoritor și de curățare. Conținut scăzut de calorii: 29 g/10 dkg. Conținut de carbohidrați: 6,5 g în 10 dkg. Conținutul său de zahăr constă din fructoză (fructoză), glucoză (glucoză) și zaharoză absorbite rapid. Conține un flavonoid numit Apigenin: 25,8 mg/100 g. Acest compus cu activitate biologică are ca efect prevenirea, întârzierea, prevenirea cancerului și reducerea inflamației în procesele de oxidare a alimentelor.

Pepene
La fel ca pepenele, este consumat și ca fruct, în mare parte crud. Industria conservei îl folosește pentru a face suc, compot și gem. Pepenele conține, de asemenea, un flavonoid numit apigenină: 18,4 mg/100 g. Unul dintre cele mai multe fructe care conțin caroten: 1,8 mg/100 g. De asemenea, conține cantități semnificative de acid folic și vitamina C. Conținutul său caloric este, de asemenea, scăzut: 40-47 g/100 g.

inoculare de pepene galben, inoculare de castravete

Pepene

Scopul cultivării răsadurilor de pepene galben este de a spori viața timpurie și siguranța culturilor. Rădăcinile răsadului de pepene galben sunt deteriorate în timpul transplantului, transplantul este grav afectat și este foarte dificil de regenerat. Prin urmare, ar trebui folosit un cub de alimentare presat în formă de cub (8 × 8, 10 × 10 cm) pentru creșterea răsadurilor pentru o bună utilizare a spațiului. Cuburile de alimentare strânse strâns se amestecă și sunt mai greu de uscat. Pentru a preveni căderea nutrienților, amestecul de sol trebuie compactat energic. Solul de iarbă (25%), gunoiul de grajd matur (25%), turbă (50%) pot fi utilizate pentru a compila amestecul de sol al cubului de alimentare. În plus, pot fi compilate mai multe tipuri de amestecuri de sol, dar cele mai fiabile sunt amestecurile de sol produse industrial, controlate chimic (Vegasca, Pristrup). Un dezavantaj al turbării domestice folosite pentru amestecurile de sol de casă este că acestea conțin o mulțime de nămol, ceea ce face cimentată suprafața cubului de alimentare și este dificil de absorbit apa. După plantare, rădăcinile plantelor trec cu greu prin acest strat dur de sol.

Gătit dovleac, dovlecei

Răsadurile de dovleac și dovlecei sunt cultivate numai când sunt încolțite. Răsadurile în creștere durează 40-45 de zile și necesită aceeași încălzire ca pepenii. Semințele sunt semănate direct în cuburi de hrănire de 10 × 10 cm sau 10 ghivece. Este indicat să semenați 2 bucăți de semințe uscate. Întărirea atentă a răsadurilor necesită o îngrijire deosebită, deoarece plantele cu textură liberă produc fructe mai târziu, astfel încât plantele trebuie demontate atunci când frunzele se unesc. Data semănatului poate începe în ultimele zile ale lunii ianuarie și începutul lunii februarie, în funcție de locul de plantare.

Castravete

Castravetele se propagă din răsaduri pentru încolțire. Semințele sale sunt semănate direct în cuburi de mâncare sau ghivece. Nu înmuiați semințele îmbrăcate deoarece ingredientul activ este spălat, chiar dacă se află pe semințe pentru ao proteja de fungicide atunci când intră în sol. Pentru însămânțare, este de preferat să folosiți un cub de alimentare mai mare (8 × 8 cm) sau un vas de 12 × 14 cm decât unul mai mic. Când este semănat în cubul de alimentare, se poate cultiva mai puțină muncă și o cultură mai puternică decât atunci când este semănat în tavă (perlit) și transplantat. Castraveții pot fi, de asemenea, ciupiți, dar numai atunci când cotiledoanele lor sunt desfăcute și pot fi apoi în ghiveci. Este important să rețineți că, în starea sa mai avansată, nu mai poate tolera înțepăturile. Procedura obișnuită este de a capsula răsadurile în ghivece umplute pe jumătate și când tulpina de sub scalp se întinde, acestea sunt rulate de-a lungul interiorului vasului și apoi umplute cu sol în 1-2 reprize.

Altoirea răsadurilor de castraveți cultivate pentru încolțire este, de asemenea, o procedură utilizată. Ca subiecți pot fi folosiți veverițe cu semințe negre (Cucurbita ficifolia), lăcuste (Sycios angulata) și arici (Echinocystis lobata). Metoda poate fi împerecherea sau divizarea. Grefele sunt păstrate într-o atmosferă umedă și caldă până când cele două plante fierb împreună. Subiecții oferă protecție împotriva Fusarium oxysporum cucumerinum și Meloidogyne incignita nematode. Subiecții menționați, cu rădăcinile lor puternice, hrănesc bine plantele chiar și la temperaturi mai scăzute.

150 de răsaduri pot fi cultivate pe 1 m˛ pentru plantare în aer liber. Răsadurile pot fi plantate în condiții de siguranță după jumătatea lunii mai. În funcție de acest lucru, ar trebui să înceapă cultivarea răsadurilor. Este recomandabil să semenați semințele într-un cub de alimentare de cel puțin 6 × 6 cm. Dezvoltarea mai intensivă a răsadurilor poate fi asigurată cu o soluție de 0,1% volldüngerg. Există un surplus de 15% pentru înlocuire. După plantare, irigați plantele cu o soluție 0,3% de Ridomil Gold MZ 68 WP pentru a vă proteja împotriva distrugerii rădăcinilor.