Conținutul de zahăr din piersici

sugar

Conținutul de zahăr din piersici nu este scăzut, de aceea se recomandă cu siguranță consumul acestora cu măsură. Fructele au un conținut scăzut, mediu și ridicat de zahăr, dintre care conținutul de zahăr din piersici este în intervalul mediu. Este adevărat că fructele conțin o mulțime de minerale și vitamine, motiv pentru care consumul lor are un efect extrem de benefic asupra organismului, dar nu contează care și cât consumăm. Mai ales persoanele cu diabet trebuie să se uite foarte greu la ce fruct conține cât zahăr. Deși nu strică să fii conștient de asta, dacă nu din alt motiv, pentru că nu toate pot fi incluse într-o dietă de slăbit.

Gruparea fructelor după conținutul de zahăr:

Scăzut:

  • avocado
  • rubarbă
  • lămâie
  • lămâie verde
  • zmeură
  • mure
  • afine

Mediu:

  • căpșună
  • pepene
  • pepene
  • papaya
  • piersică
  • nectarină
  • măr
  • nucă de cocos
  • caisă
  • grapefruit

Mediu/înalt:

  • prună
  • portocale
  • kiwi
  • pară
  • ananas

Înalt:

  • Mandarin
  • cireașă
  • solo
  • rodie
  • Mango
  • smochine
  • banană
  • litchi
  • fructe uscate

Conținutul de zahăr din piersici

Conținutul de zahăr din piersici nu este foarte mare, cu toate acestea, carbohidrații din acesta sunt practic în întregime fructoză. Indicele glicemic este în intervalul mediu - 42 -, dar merită, de asemenea, să ne străduim să moderăm consumul său. Prin consumul a 2-3 bucăți pe zi, efectul benefic al piersicilor este deja bun pentru organism.

Indicele glicemic este o valoare cuprinsă între 1 și 100, care arată cât de repede și cât timp crește un anumit aliment nivelul glicemiei. Glucoza, cunoscută și sub denumirea de zahăr din sânge, descompusă din carbohidrații ingerați în timpul meselor, este cea mai importantă sursă de energie pentru corpul uman, circulând în sânge către celulele din diferite părți ale corpului.

Gruparea glucidelor

Glucidele pot fi împărțite în 2 grupe majore:

  1. carbohidrați simpli (de exemplu, miere, fructoză)
  2. glucide complexe (cereale, legume cu amidon, leguminoase)

Alimentele cu IG scăzut cresc nivelul zahărului din sânge doar în mod minim, în timp ce alimentele cu IG crescute determină o creștere semnificativă a nivelului de glucoză și duc la un răspuns crescut la insulină.