Pentru paleoedoniști vin fiert paleohedonist

Oriunde merg în zilele noastre, oriunde vinul fiert parfumat îmi ispitește palmele înghețate și delicatesele mele. Dar mă simt la fel de fiecare dată când văd ce are de oferit un restaurant sau o cantină: nu merită la fel de mult ca o versiune tradițională cu vin sfărâmicios turboalimentat cu sirop de zahăr concentrat.

Eu și partenerul meu ne-am plimbat foarte mult în agitația din centrul orașului seara și, când am ajuns acasă, am început imediat să prepar un vin fiert foarte delicios, care să manipuleze ingredientele la locul lor. Vă spun și eu rețeta, punem totul într-o oală.

Am uitat să fac o fotografie, așa că sursa imaginii este: www.nzgirl.co.nz

Ingrediente pentru 1,4 litri (aprox. 4 cani):
7 dl de apă
4 batoane de scorțișoară
1 ek. cuisoare
Anason 3 stele
Ghimbir de 4 cm curățat, ras
2 suc de portocale stors
6 ek. eritritol
Vin roșu de calitate 7 dl, uscat

Primul pas: Aduceți apa, condimentele și sucul de portocale la fiert la foc moderat. Aceasta este de aprox. Durează 10 minute.

Pasul 2: Adăugați și eritritol și vin. Între timp, gustă câtă îndulcire ai nevoie. Poate fi mai puțin, poate fi mai mult.

Pasul 3: Gatiti vinul fiert fara capac timp de aprox. În 2-3 minute.

Bacsis:

Dacă ați făcut-o fără vin, puteți înlocui această materie primă de ex. cu ceai de hibiscus sau afine. Faceți ceai tare!
Dacă doriți o băutură mai alcoolică, săriți pasul 3.
Am folosit acest vin roșu: Gere Attila Villány Portugieser 2013, aprox. Prețul unei sticle este de 1.500 HUF. De asemenea, alegeți vinul dintr-o gamă de preț similară pentru calitate.

Nu este complicat și delicios fără a fi umplut cu cel mai dăunător ingredient, zahărul?