Sylvia Gastro Angel

Perfect pentru prânz sau cină, această caserolă delicioasă este perfectă. Deasupra feliilor de carne există și cartofi rasi, deci nu este nevoie de o garnitură suplimentară. Dacă nu vă place maioneza, o puteți înlocui cu smântână, astfel încât rezultatul final va fi foarte delicios. L-am servit cu câteva legume aburite.

Ingrediente pentru 4 persoane:

60 dkg (4 felii) piept de pui
3 roșii
0,5 kg de cartofi
2 cepe
15 kg de brânză
15 dkg maioneză
1 lingură condiment de pui prăjit
sare și piper după gust
2 lingurițe de ulei

Pregătire:

Pieptul de pui se spală și se taie în felii nu foarte subțiri. Ușor netăiat. Se condimentează după gust cu sare, piper și se presară cu sare de condiment pui prăjit. Ungeți ușor o foaie de copt cu ulei. Așezați feliile de carne în tava de copt. Radeți cartofii și lăsați-i să stea o vreme pentru că va elibera suc. Apoi îl strângem bine și îl punem din belșug pe fiecare felie de carne. Apoi punem pe ea 3-4 cercuri de roșii. Ceapa este încercuită și presărată pe carne.

Se acoperă cu unt gros cu maioneză. Radeți brânza și presărați-o deasupra pieptului de pui stratificat.

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și coaceți sub folie cu aer amestecând aproximativ 40 de minute, apoi coaceți la 200 de grade timp de până la aproximativ 15 minute.
Se servește proaspăt, cald. Am preparat abur legume lângă ele pentru garnitură.