Piept de pui umplut cu brânză și cârnați

Depozitul de carne prăjită, umplute este inepuizabil, iar puiul de buzunar cu cârnați de brânză este o adevărată captură de stea. De asemenea, puteți pune cartofi prăjiți în tava de copt de lângă carne, astfel încât să puteți economisi la fabricarea garniturilor. Această carne este excelentă chiar și cu pâine rece.

Piept de pui cu brânză și cârnați

Ingrediente pentru 4 persoane:

70 dkg piept de pui filetat
10 kg de brânză
10 dkg slănină
1 cârnați cu fir
1 ceapa rosie
1 linguriță de cimbru
sare
piper
ulei de masline

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 55 min

Pregătire:

Încercuiți cârnații și tăiați brânza în cuburi mai mici. Spălați pieptul de pui și apoi tăiați adâncituri mai mici cu un cuțit ascuțit, cu margini lungi. Extindeți cu atenție buzunarele și apoi umpleți-le cu ceapă feliată, inele de cârnați și bucăți de brânză. Presară carnea cu sare, piper, cimbru și învelește-o în slănină feliată.

Se toarnă ulei de măsline într-o foaie de copt, se pune puiul în el, apoi se foliește. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute. Dacă puiul este moale, așa că un cuțit ascuțit îl poate pătrunde cu ușurință, scoateți folia din el. Prajeste inca vreo 15 minute. Așteptați până se răcește puțin, apoi tăiați-l.