Piramida alimentară bubuie; Insula naturală

Popularul site american (The Nutrition Source) a fost renovat, o versiune descărcabilă gratuită a piramidei alimentare reproiectate fiind un element cheie. Dezvoltatorii săi ar dori să o trimită educatorilor și lucrătorilor din domeniul sănătății, școlilor, spitalelor.

Site-ul web a furnizat informații dintr-o sursă independentă și de încredere bazată pe cele mai recente descoperiri științifice de la Departamentul de Științe Nutritive al Școlii Harvard. Pe lângă cunoștințele teoretice, vizitatorul va găsi și rețete pentru mâncare sănătoasă de la țarcurile unor bucătari cunoscuți. Scopul editorilor este de a oferi oamenilor informații imparțiale despre alimentația sănătoasă într-un mod ușor de utilizat, luând în considerare cele mai recente rezultate ale cercetării și excluzând interesele publicitare și comerciale, datorită inovațiilor formale și de conținut.

Ce mai mult, mai puțin?

Noul corp de cunoștințe, numit Piramida alimentației sănătoase, servește drept ghid practic pentru o alimentație sănătoasă. Afișajul vizual indică în mod clar tuturor că puteți mânca cu îndrăzneală din alimentele din partea de jos a piramidei, în timp ce vă apropiați de vârful piramidei, trebuie să reduceți consumul de alimente listate acolo.

Piramida se bazează pe exercițiul zilnic și controlul greutății (acest lucru este nou - ed.), Urmat de cerealele integrale de la baza piramidei și de produsele obținute din acestea, legume și fructe, uleiuri și grăsimi sănătoase, din care putem mâncați mai mult decât din alimentele stratului de deasupra lor, adică semințe oleaginoase, leguminoase, tofu și pește, păsări de curte și ouă.

Într-o măsură mai mică, sunt recomandate produsele lactate (acest lucru indică, de asemenea, o schimbare importantă în accentuare) și alte alimente pentru aportul de calciu. În partea de sus a piramidei se află alimentele din categoria Mănâncă cu măsură (carne roșie, unt, alimente fabricate din cereale rafinate - pâine albă, paste, orez decorticat -, băuturi și dulciuri cu zahăr, gustări sărate) și sare.

Cinci idei utile

Piramida nutrițională este completată de recomandări privind modul de încorporare a cunoștințelor teoretice în bune practici nutriționale. Există o mulțime de confuzie în mintea oamenilor cu privire la modul de mâncare, ce alimente să mănânce, a spus Sari Kalin, coordonatorul programului, așa că am atașat un supliment ușor de înțeles și simplificat piramidei, cele Cinci Idei Rapide, pentru ajutați pe cei interesați. despre cum să alegeți alimente bogate în fibre, cum să obțineți o greutate sănătoasă, cum să vă umpleți cămara cu alimente sănătoase.