Prajitura cu coc de gasca

site-ul nostru

Mod de preparare

1. Laptele se înmoaie, drojdia se zdrobește și se presară cu zahăr și 1-2 lingurițe de făină. Cerneti faina ramasa intr-un castron. Adăugați drojdia, smântâna, untul topit, dar nu fierbinte (margarina), gălbenușurile și firimiturile pe jumătate. Adăugați sare, piper și frământați cu puțin vin pentru al separa de peretele bolului. Acoperiți și odihniți într-un loc cald timp de 20-30 de minute.

2. O întindem apoi până la grosimea unui deget bun pe o farfurie fărâmițată, întinzând cealaltă jumătate a firimitului. Împăturim aluatul de la stânga și de la dreapta la mijloc, apoi îl împăturim din nou la jumătate la întâlnirea aluatului. Aceasta se numește o dublă tragere. Acoperiți și lăsați aluatul să se odihnească timp de 20 de minute, apoi repetați plierea și odihna - rotind aluatul de 90 de grade de fiecare dată - încă de două ori.

3. În cele din urmă, aprox. aplatizați la o grosime de degetele și jumătate, tăiați partea superioară cu un cuțit și apoi găuriți cu un tocator mare (aproximativ 6 centimetri). Se așază pe o foaie de copt unsă, se odihnesc încă 20 de minute, apoi se unge cu ouă bătute. În cuptorul preîncălzit sau cu o flacără medie bună (190 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 170 ° C) aprox. Coaceți timp de 25 de minute.

În descriere Prajitura cu coc de gasca Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete de calitate similare (prăjituri, prăjituri sfărâmicioase) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Prajitura cu coc de gasca Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete de calitate similare (prăjituri, prăjituri sfărâmicioase) cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.