Prețul ceaiului Rooibos și tot ce trebuie să știți despre el

Cum s-a schimbat prețul ceaiului Rooibos? Este într-adevăr ceai sau doar un arbust? Cine a băut demult și cine a băut astăzi?

Rooibos sau ceaiul Red Bush este o băutură moale, pe bază de plante decofeinizată, provenită din Africa. Această specialitate de ceai, care este dulce în multe privințe, a devenit mai frecventă în ultimii ani, totuși este mai puțin cunoscută decât alte ceaiuri și chiar mai puțini știu cât de benefică este această băutură minunată, care nu este literalmente ceai. Să vedem ce face și rooibosul special și de ce depinde prețul ceaiului rooibos.

Ceai Rooibos care a călătorit și a cucerit lumea

Tradiția de a consuma ridiche de pelerină roșie este adânc înrădăcinată în regiunea Fynbos din Africa de Sud, zona în care arbustul este originar și de unde își are originea acest ceai special. Timp de secole, boșmanii indigeni au recoltat frunze de arbust și l-au folosit ca remediu pentru a vindeca multe boli. La fel ca cola (care a început și ca medicament), acest medicament a fost consumat cu plăcere din cauza gustului excelent al pacienților. Cu toate acestea, alături de un declin semnificativ al membrilor tribului indigen khoi-khoi, tradiția consumului de ceai rooibos a dispărut și până când un botanist pe nume Carl Humberg a redescoperit frunzele arbuștilor și și-a reînviat popularitatea, care s-a umflat mai mult ca niciodată. Mai mult de un secol mai târziu, prin legăturile unui ingenios producător de ceai imigrant rus care locuiește în Marea Britanie, el a lansat băutura ca Mountain Tea ca alternativă la ceaiul tradițional britanic. La acea vreme, prețul ceaiului rooibos era în concordanță cu alte ceaiuri de pe piață, deoarece era chiar mai puțin obișnuit sau special.

Mai târziu, în timpul celui de-al doilea război mondial, era aproape imposibil să importi ceai din Asia pe continent, așa că marele moment al ceaiului rooibos a ajuns să strălucească! Până acum a preluat rolul ceaiurilor asiatice și a fost distribuit în întreaga lume. Cu toate acestea, a existat un mic bibi: semințele plantei nu s-au copt în cantitatea pe care ar fi cerut-o ceaiul, astfel că prețul ceaiului rooibos a crescut brusc și nu mai era disponibil pentru masă, așa că a dispărut din nou pe rafturi. Abia recent norocul ceaiului rooibos s-a întors din nou. În 1968, o mamă sud-africană, Annique Theron, a scris o carte despre efectele uimitoare ale ceaiului rooibos asupra sănătății. Popularitatea cărții a inspirat sute de cercetări care au descoperit din ce în ce mai mult efectele aurului roșu asupra sănătății. Cel mai important dintre acestea este faptul că ceaiul este o bombă antioxidantă care a explodat în popularitate deoarece leagă radicalii liberi care contribuie la dezvoltarea cancerului și, nu în ultimul rând, încetinește roata timpului, încetinind astfel îmbătrânirea bine. Până în prezent, literatura internațională testează această minunată plantă cu o serie de experimente de laborator, despre care s-au publicat numeroase publicații și este posibil ca mai devreme sau mai târziu ceaiul rooibos să fie declarat oficial medicament.

Rooibos roșu - catifea roșie pentru trup și suflet

Efectele minunate ale ceaiului rooibos în interior și în exterior

Ceaiul, care revigorează dimineața, potolește setea în timpul zilei și are un efect calmant seara, este bogat în vitamine și minerale. Lista mineralelor din ceaiul rooibos este lungă: cupru, magneziu, zinc, fluor, mangan, calciu. Conținutul de bronzare al ceaiului este foarte scăzut. Ceaiul antiinflamator și antispastic are și proprietăți anti-alergenice, pe lângă ameliorarea durerilor de cap. Este recomandat în special persoanelor care se luptă cu insomnie, deoarece visătorii sunt eliminați din cauza efectului său benefic. Este recomandat pentru supărarea stomacului și a afecțiunilor pancreatice și este un ajutor excelent în digestie. Are un rol imens de jucat în prevenirea mai multor tipuri de cancer, deoarece poate încetini sau chiar elimina modificările dăunătoare din unele celule. Ceaiul Rooibos aduce beneficii și inimii, deoarece flavonoidele din acesta stimulează circulația sângelui, stabilizează nivelul colesterolului și reduc riscul de infarct. Poate fi consumat chiar de pietre la rinichi!

Ceaiul aplicat extern oferă o mână de ajutor în tratamentul bolilor de piele. Poate ameliora psoriazisul, eczemele și pielea predispusă la acnee, precum și alergiile cutanate. În spitalele din Africa de Sud, o baie cu rooibos este utilizată pentru a ameliora afecțiunile alergice ale pielii. Este un ingredient din cosmetice și creme, dar poate fi găsit și în șampoane, deoarece potasiul, cuprul și zincul din acesta, împreună cu calciu, fac părul mai puternic și mai luminos și favorizează creșterea părului.

Cu toate acestea, în ciuda tuturor pozitivelor sale pentru sănătate, există studii care consumă ceai rooibos nu este recomandat pacienților supuși chimioterapiei sau dacă cineva se confruntă cu cancer hormonal. Deci, în acest caz, vă recomandăm să vă consultați întotdeauna medicul înainte de a consuma ceai.

Ceai sau non-ceai? Sau ce și cum să devii rooibos

Ridichea Cape, arbustul care stă la baza ceaiului rooibos, trăiește numai într-o anumită regiune din Africa de Sud, originară din Munții Western Cape numită Cedaberg. Nativii, desigur, recoltau manual și zdrobeau lăstarii arbustului în bucăți mici, care erau apoi uscate la soare. Până în prezent, amestecurile de ceai sunt produse într-un mod complet natural, fără substanțe chimice, spre marea încântare a iubitorilor de produse organice. Prețul ceaiului rooibos este în mare măsură determinat de calitatea sa înaltă. Arbustul este recoltat la vârsta de un an sau un an și jumătate și, pe lângă frunzele ascuțite, ascuțite, capetele tulpinii și părțile scoarței sunt utilizate în timpul prelucrării. Recoltarea manuală are loc în lunile de vară. După ce ceaiul este fermentat în grămezi, acesta capătă o nuanță caracteristică maroniu-roșiatică, roșiatică.

Datorită proceselor moderne și pentru a accelera procesul natural, uscarea se face în cea mai mare parte cu abur natural. Ca rezultat, se produce anual o medie de 8.000 de tone de ceai rooibos, cea mai mare parte fiind expediată în Europa, Japonia și, mai recent, în Statele Unite. Rooibosul roșu de cărămidă, cu gust dulce, este fermentat, în timp ce fratele său verde este nefermentat și reprezintă o aromă mai pe bază de plante.

Deoarece ceaiul original este importat exclusiv din Africa de Sud și datorită proceselor naturale de preparare a berii, prețul ceaiului rooibos este, desigur, mai mare decât celelalte ceaiuri, dar acest lucru reflectă doar calitatea sa excelentă.

Soiuri de ceai: colorat, parfumat, rooibos

Soiuri și arome

La fel ca planta de ceai, există diferite versiuni de rooibos care au arome diferite în funcție de procesul de preparare. Sunt la fel de diferite ca și prețul ceaiului rooibos.

Rooibosul tradițional, de asemenea cel mai popular soi, are o culoare roșie. Cu toate acestea, frunzele ridichiului Cape nu sunt inițial verzi, ci verzi. Oxidarea și fermentarea în timpul procesului de preparare fac frunzele roșii. Decoctul rooibos roșu în sine este dulce, aromat de caramel-vanilie, fără tanin, deci este ceresc atunci când este consumat rece, fierbinte sau fructat.

Rooibos-urile verzi își păstrează culoarea verde originală, deoarece frunzele nu sunt fermentate, deci au un conținut de vitamine mai mare decât omologii lor fermentați și conțin, de asemenea, de două ori mai mulți antioxidanți. Trăiască întinerirea și detoxifierea pielii! Culoarea decoctului este, desigur, mai deschisă, iar gustul nu este atât de dulce, ci mai degrabă pe bază de plante.

Ceaiul rooibos aromat poate fi găsit atât în versiunea verde, cât și în cea tradițională. Rooibos merită să mâncăm cu fructe, așa că am lovit două păsări dintr-o singură lovitură, dacă ceaiul este deja amestecat cu fructe și ierburi, cum ar fi coacăzul - ceai rooibos verde de lămâie sau ceaiul Valencia Green Rooibos de ananas, care au, de asemenea, un preț rezonabil. Soiurile roșii sunt, de asemenea, amestecate favorabil cu fructe pentru a accentua și a contrabalansa gustul fundamental dulce. De exemplu, amestecul de ceai rooibos roșu numit African Sun este aromat cu coacăz negru, în timp ce amestecul numit Spiritual Peace este făcut și mai special de soc, hibiscus și coacăz. Desigur, versiunile clasice, fără aromă, au și o aromă intensă.

Pentru somnul profund al bebelușului, încercați ceaiul rooibos!

Putem da ceai rooibos copiilor?

Ceaiul Rooibos este, fără îndoială, perfect sigur pentru bebeluși și chiar pentru nou-născuți. Ceaiul Rooibos este, desigur, un ceai de plante dulce și fructat, fără cofeină și calorii, sărac în teanină, bogat în antioxidanți și nu are efecte secundare. Rooibos a fost folosit de mult timp pentru a ameliora colicile și indigestia, pentru a promova dinții. Cea mai bună veste, totuși, este că ceaiul poate atenua și chiar elimina tulburările de somn ale sugarilor! Redescoperirea ceaiului se datorează, de asemenea, unei coincidențe asociate cu acesta, deoarece Annique Theron, care a apărut ulterior în secțiunea care discută istoria ceaiului, a fost, de asemenea, o mamă îngrijorată care a devenit un pionier al cercetării ceaiului rooibos. Bebelușul ei nu a fost în niciun caz capabil să doarmă corect într-o noapte, deoarece a fost teribil de chinuit de colici (dureri abdominale). Annique, când a vrut să-i dea bebelușului lapte, nu era suficient de cald, așa că l-a amestecat cu ceaiul călduț rooibos la îndemână și efectul a fost uimitor: după multe luni, bebelușul a dormit dulce. Acesta a fost punctul care l-a determinat să testeze ingredientele active din ceaiul rooibos.

Seara, înainte de culcare, ar trebui să îi oferiți bebelușului ceai rooibos cu o ceașcă. Nu este necesar să fierbeți, deoarece se dizolvă bine în apă călduță. Dacă este lăsat să stea 5-10 minute, cel mic poate bea!

Atunci când introduceți un bebeluș în ceaiul rooibos, este important să îl administrați în doze mici, de preferință între două alăptări în primele șase luni de viață, în special în perioadele foarte calde. Cantitatea de ceai poate fi crescută pas cu pas după cel puțin șase luni. Ceea ce este și mai important poate fi adăugarea de ceai rooibos natural la copil, adică fără adăugarea de miere, zahăr și lapte. Începând cu a șasea lună, ceaiul poate fi aromatizat adăugând o cantitate mică de suc sau, eventual, puțin xilitol. Dacă continuați să preparați ceai rooibos în mod natural pentru copilul dvs., va fi mai bine, deoarece veți fi obișnuiți cu acest lucru și astfel nu vă veți hrăni bebelușul cu adaos de zahăr inutil. Prețul ceaiului pentru bebeluși rooibos este, de asemenea, foarte accesibil. Verifică-l aici.

Teaparty acasă cu rooibos

Pentru copii mici și copii mai mari, poate acadele de casă sau ceai cu gheață pot fi cea mai bună alegere și declanșator pentru sucuri.

Faceți un rooibos bun, lăptos, cu xilitol sau adăugați puțin suc (măr, căpșuni sau lămâie se potrivește perfect cu ceaiul rooibos) și adăugați-l copilului dumneavoastră ca un ceai cu gheață.

Datorită beneficiilor pentru sănătate deja detaliate mai sus, nu numai că este posibil să le dați copiilor, dar este, de asemenea, direct recomandat. Consumul este recomandat pe viață. Așadar, recomandăm ceaiului rooibos tuturor părinților dragi, dar am dori să subliniem că consumul de ceai nu este un substitut pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Sarcină sănătoasă cu rooibos

Ceai Rooibos în timpul sarcinii?

În ceea ce privește dacă este posibil să beți ceai rooibos în timpul sarcinii, diferite opinii circulă în conștiința publică. Rooibos este consumat în multe părți ale lumii, deci este considerat în general sigur și acest lucru se aplică și sarcinii, potrivit unor studii universitare. Cu toate acestea, nu se știe ce cantitate este recomandat să consumați în timpul sarcinii și alăptării sau care este limita maximă. Prin urmare, vă sfătuim să vă asigurați că vă adresați medicului dumneavoastră și să solicitați sfaturi în acest sens înainte de a începe să beți acest nectar potențial benefic ca ceai însărcinat.

Atât rece, cât și cald

Ceaiul Rooibos are un gust și are un efect pozitiv nu numai ca o băutură fierbinte, ci și ca un ceai rece, cu gheață. În ceea ce privește aroma adăugată, mulți jură pe trei lucruri sau pe o combinație a acestora:

- lapte: poate fi un lapte clasic de vacă, dar laptele vegetal are același efect și subliniază gustul fundamental matasos al rooibos

- extract de vanilie: merită doar să adăugăm un pic din el, pentru că dacă îl exagerăm, stricăm gustul ceaiului. Cu toate acestea, în cantități mici, este divin!

- mierea: nici mierea nu trebuie exagerată, dar o cantitate mică aruncă ceaiul și îi scoate în evidență dulceața

Rețete răcoritoare de ceai rooibos

1) Rooibos cu gheață latte

Pentru iubitorii de latte, rooibos latte este un must-see, o băutură dulce, fumată, pământească și suficient de înfiorătoare și perfectă pentru perioada primăvară-vară. Spre deosebire de majoritatea chai latte, rooibos latte este pe bază de plante, adică decofeinizat, deci poate fi consumat oricând. Să recunoaștem, acesta este un mare avantaj când ajungem la vârsta adultă, când ne învârtim de cofeina băută după-amiaza chiar și noaptea și nu putem dormi. Este o plăcere că nu trebuie să ne expunem la acest lucru. Are un gust grozav, compensează pofta de cafea, dar este decofeinizat și răcoritor. Nevoie de mai mult?

Înmuiați ceaiul rooibos după bunul plac în apă călduță (10 grame pe litru de apă, adică 6 lingurițe). Lăsați să se înmoaie timp de 5 minute pentru a fi bine puternic. Adăugați puțin extract de vanilie și miere, amestecați. Se pune la frigider 2 ore. Cu excepția adăugării de gheață, amestecarea, apoi laptele este, de asemenea, amestecat și voila, îl putem consuma!

2) Unora le place foarte mult

Faceți un litru de ceai rooibos. Îndulciți-l după gust cu miere și amestecați până se dizolvă, apoi mâncați cu mentă, lămâie, portocală sau pur și simplu sucul preferat de fructe!

Rezumat:

Ceaiul Rooibos este alegerea perfectă pentru oricine caută ceva special și, de asemenea, pentru cei care doresc o alternativă la cafeaua decofeinizată, cu gust bogat, plină de minerale, antioxidanți și oligoelemente. Ceaiul Rooibos are un preț rezonabil, merită o încercare acum!