Rulou de pizza cu sunca

Rulouri de pizza

linguri ulei

Cost aproximativ pentru 4 persoane: 1.900 HUF

De asemenea, îl puteți comanda imediat!
Rulou de pizza cu șuncă livrat la casă: 2 080 Ft
(Prețul mediu al mâncării pe Falatozz.hu. Prețul poate diferi de la restaurant la restaurant!)

Ingrediente:

  • 50 dkg de făină fină
  • 1,5 dl apă călduță
  • 1 praf de zahăr
  • 3 kg de drojdie proaspătă
  • 1 linguriță sare
  • 800 de grame de conserve de roșii decojite
  • 3 căței de usturoi
  • 5-6 linguri ulei de măsline
  • Sarat la gust
  • piper după gust
  • 1 buchet de busuioc proaspăt
  • 30 dkg felii de șuncă
  • 15 dkg brânză mozzarella
Timp de pregatire: 100 min

Pregătirea

Mai întâi, pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, rulați drojdia în apă dulce, călduță. De îndată ce a crescut, adăugați făina, apoi adăugați sarea și două linguri de ulei de măsline. Lucrați aluatul împreună și apoi frământați pe o suprafață de lucru curată timp de câteva minute pentru a face aluatul cât mai ușor posibil. Apoi formează pâinea din ea, acoperă-o și lasă-o să crească într-un loc cald timp de 30-40 de minute.

Între timp, faceți sosul. Încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline, apoi începeți să prăjiți ceapa feliată subțire pe ea. Odată ce are o culoare palidă, se toarnă conservele de roșii și se condimentează cu sare, piper și busuioc tocat, apoi se fierbe aproximativ 20-25 de minute. Dacă nu rămâne în ea o bucată de roșie complet gătită, le sfărâmăm pentru a obține un sos cremos.

Când aluatul a crescut, presărați puțină făină pe suprafața de lucru și întindeți-l într-o formă dreptunghiulară, de aproximativ o jumătate de centimetru grosime.

Tăiați feliile de șuncă în fâșii mici și radeți brânza. Ungeți aluatul subțire cu sosul de pizza, apoi presărați uniform cu bucățile de șuncă.

Tăiați aluatul în benzi de aproximativ 3 centimetri, începând de pe partea mai scurtă, apoi înfășurați benzile pe rând. Așezați rulourile într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament, dar nu prea strâns, deoarece acestea vor crește și se vor lăsa să crească încă o jumătate de oră. Când s-a terminat, presărați rulourile cu brânza mozzarella rasă, apoi coaceți rulourile de pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade (într-un cuptor agitat la aer la 180 de grade) timp de 20-25 de minute.