Calculator de calorii

și conținut caloric

Scone de brânză de vaci

Ingrediente pentru 16 persoane:

50 dkg Caș de vacă semigras
40 dkg Făină fină de grâu
10 dkg smântână 12%
1 plic de drojdie
1 linguriță sare de gătit
1 bucată de ouă de găină de dimensiunea M
15 dkg Margarină cu 80% conținut de grăsime

Pregătire:

Faina se amesteca cu sarea si praful de drojdie. Topiți margarina, adăugați la făină, apoi adăugați brânza de vaci și smântâna. Frământați foarte bine pentru a obține un aluat flexibil.

Lăsați deoparte o jumătate de oră să vă odihniți. Nu trebuie fermentat foarte închis, va fi bine fără el.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, în timp ce întindeți aluatul la grosimea unui deget și rupeți tortele cu un filtru sau un pahar mic.

Folosind un cuțit ascuțit, nu tăiați pogul profund într-o formă, apoi așezați-l nu prea aproape unul pe altul pe hârtie de copt. Se unge blatul cu ouăle și se coace cca. 35 de minute.

Această sumă este de aprox. se potrivește în două tăvi de copt. Are un gust foarte bun, cam ca brânza.