Rețeta Marlenka este păstrată aici

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

Marlenka este unul dintre dulciurile mele preferate, așa că am fost foarte fericit că am ajuns la fabrica din Republica Cehă după o lungă consultație.

Republica Cehă? Marlenka nu este armeană?

Adevărații fanatici ai lui Marlenka trebuie blocați în prima teză, dar faptul este că planta se află într-adevăr în Republica Cehă, în Frydek Mystek - dar rețeta de bază este cu adevărat armeană.

Povestea lui Marlenka se încadrează într-un film, întrucât proprietarul Georg Avetisjan și-a părăsit patria, Armenia, în urmă cu câteva decenii și s-a mutat în Republica Cehă în speranța unei vieți mai bune. A încercat multe lucruri, dar într-adevăr nu și-a găsit calculele în nimic, până când, într-o zi, a gustat din greșeală faimosul prăjitură de familie pe care o făcuse sora ei cu vecinii ei. Aici a venit întorsătura de basm, deoarece prăjitura a intrat atât de mult încât nu numai localnicii au început să o comande în mod regulat, ci și cafenelele și restaurantele locale încet. Așa că, după câțiva ani, a trebuit să înceapă producția din mers, iar restul a fost destul de ghicit./De ce Marlenka a devenit numele cookie-ului este în videoclip /.

Rețeta pentru Marlenka originală

Marlenka este în mod obișnuit tortul pe care o gustă o gospodină, de obicei încearcă să-l facă acasă. Și, deși există o mulțime de rețete disponibile pe internet, experimentele se termină de obicei în eșec, rezultatul final nu va fi niciodată ca cel „real”. Desigur, am încercat să aflu care era secretul, dar nu am ajuns prea departe, atât de mult este sigur că calitatea produsă de mașini - adică toate ingredientele sunt în cantitatea potrivită, la momentul potrivit și la temperatura potrivită, sau doar cremă - contează foarte mult.

Sau include în mod evident faptul că acordă multă atenție materiilor prime și nu economisesc nimic. În Republica Cehă, de exemplu, stupinele nu sunt în măsură să producă suficientă miere pentru Marlenkes, așa că cumpără, de asemenea, o mulțime din Slovacia.

Făcând marlenka

Dacă nu am adus o rețetă, vă spun atât de mult în culise că Ungaria este singura țară din Europa în care versiunea cu cacao (ciocolată) este mai populară decât nuca. Curiozități suplimentare (cum ar fi de la cine a primit numele cookie-ului) 8 minute mai jos Cum se face? în videoclip.

Dacă îți place Cum se face? conținut, urmăriți și pe Facebook, Instagram și Youtube.

/ Articolul și videoclipul au fost realizate cu sprijinul Marlenka /