Gătit orez aburit

Orezul aburit este valabil și pentru gătit, atâtea case câte obiceiuri există. Mie mi se întâmplă întotdeauna să-l spăl, să-l prăjesc și abia apoi să-l aburesc. Acest lucru va face orezul aburit mult mai gustos și mai gustos. Gusturile variază foarte mult în ceea ce privește varietatea. Cunosc în mod specific fanii Basmati. Mărturisesc că am fost întotdeauna mai mult o petrecere cu orez de iasomie.

Ingrediente pentru 4 porții:

2 dl orez
2 linguri de ulei
3 crenguțe de pătrunjel
1 linguriță sare

Pregătire:

1. Cântărește 2 dl de orez și spală-l mult timp sub apă curentă, astfel încât făina de orez în exces să fie spălată și să nu fie foarte lipicioasă după gătit. Lăsați să se scurgă bine pentru a ușura prăjirea.

2. Încălziți un picior peste o flacără mare și scurgeți uleiul. Se amestecă orezul, amestecând, până când boabele devin albe și câteva boabe se rumenesc. Boabele maro vor da un gust delicios restului în timpul gătitului. Între timp, avem timp să tocăm mărunt pătrunjelul. Nu este obligatoriu să-l folosești, va fi bine fără el, este o chestiune de gust.

3. Se toarnă 4 dl de apă, se condimentează cu Petri, se sare, se amestecă și se acoperă. Gatim la foc mediu pana vedem apa. După ce vedeți doar orezul deasupra, luați-l la cea mai mică căldură sub foc și gătiți timp de 10 minute. Apoi închidem și suntem gata. Este bine pentru el să-i mai acorde încă 20 de minute de odihnă înainte de a relaxa totul cu o furculiță, dar dacă nu mai avem timp, putem servi imediat.

Sfat: nu contează cât de mult orez doriți să gătiți. Ideea este că, pentru un pahar de orez, aveți nevoie de două pahare de apă. Dacă gătești două pahare de orez, ai nevoie de 4 pahare de apă. Este întotdeauna dublul cantității de orez.

Rețete populare pentru Annuskám Youtube pe canalul meu!
Urmează Pagina mea de Facebook de asemenea, unde împărtășesc o mulțime de idei de rețete!
Urmează Pagina mea de Instagram de asemenea, unde împărtășesc o mulțime de imagini din toate zilele noastre.