Sandwich cu ceapă caramelizată, ciuperci și brânză topită
- Coloană
- Coloană
- Vegetarian
- Kristóf Steiner
rețete și scrieri
- Kristóf Steiner
- Vegetarian
- Coloană
- Anotimpuri
- Sára Horvát
rețete și scrieri
- Sára Horvát
- Anotimpuri
- Coloană
- Regina porumbului
- Krisztina Gökler
rețete și scrieri
- Krisztina Gökler
- Regina porumbului
- Coloană
- Pasi Spájz
- Olivér Hornyák și Gábor Topár
rețete și scrieri
- Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Pasi Spájz
- Coloană
- Bună Curry
- Ágnes Gócs
rețete și scrieri
- Ágnes Gócs
- Bună Curry
- Coloană
- Materii prime
- măr
- cartof
- castan
- varză
- pară
- dovleac
- prună
- solo
- Materii prime
- Coloană
- Fețe
- rețete de sărbătoare
- Bucătari maghiari
- Portrete
- Anotimpuri, ocazii
- Paști
- Crăciun
- vară
- toamna
- arc
- iarnă
- Fețe
- Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
- Coloană
- Liste de top
- desert
- sănătate
- condiment
- gastro
- Copil
- fructe
- carne de peste
- băutură
- ustensile de bucătărie
- sfaturi de bucătărie
- vară
- toamna
- arc
- iarnă
- voiaj
- legume
- Liste de top
- Coloană
- Locuri
- cofetărie
- magazin de înghețată
- cafenea
- ceainărie
- bistro
- restaurant
- fabrică de bere
- piață/panificație
- mâncare de stradă
- conștiință sănătoasă
- copil prietenos
- prietenos cu câinii
- Maghiară
- internaţional
- bar de vinuri
- bar cu cocktail-uri
- braserie
- Locuri
- Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
- Coloană
- Instrumente
- Substituţie
- Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
- Coloană
- Depozitare
- Coloană
- Trucuri
- Marton Adrienn
- Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
- Videoclipuri
- Rețete
- Practici
- Revistă
Ingrediente
- 3 lingurite ulei vegetal
- ½ cap de ceapă mare, tăiată în semicercuri
- 150 g ciuperci portobello pentru copii, feliate
- ½ ceașcă de brânză elvețiană proaspăt rasă
- 1 linguriță sare
- 4 felii groase de pâine
- 1 lingură unt nesărat, la temperatura camerei
Pregătirea
1. Pe o flacără medie, încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie. Când uleiul este deja fierbinte, adăugați ceapa ½ linguriță de sare și prăjiți până se rumenesc și se înmoaie. Să recuperăm temperatura la jumătate. Se caramelizează timp de 20-30 de minute. Dacă observați că tigaia este uscată, adăugați câteva linguri de apă. Apa se va evapora rapid, nici măcar nu o lăsați să stea în partea de jos a cratiței.
2. Când ceapa este înroșită, se toarnă într-un castron. Se toarnă restul de 1 lingură de ulei de măsline, ciuperci și ½ lingurițe de sare în tigaie. Gatiti ciupercile pana se inmoaie in 5 minute. Scoateți ciupercile din tigaie, dar nu vărsați lichidul eliberat de ciuperci.
3. Porniți nivelul grătarului cuptorului.
4. Ungeți ambele părți ale pâinilor cu unt la temperatura camerei. Așezați feliile de pâine în tava de copt și prăjiți ambele părți timp de 1-1 minute. Scoateți feliile de pâine din tava de copt și începeți să asamblați sandvișurile.
5. Puneți o felie de ceapă pe pâine și apoi ciupercile, aceasta poate fi jumătate din brânza rasă. Transferați cu atenție pe o foaie de copt. Faceți și cealaltă pâine. Se baga la cuptor pana cand branza s-a topit.
6. Scoateți sandvișurile din cuptor și puneți 1-1 felii de pâine deasupra ambelor, apoi apăsați ușor.
7. Înjumătățiți ambele sandvișuri și serviți.
- Tort de mere caramelizat cu calorii reduse - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie
- Varză, ciuperci un fel din Polonia - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie pentru viața de zi cu zi
- Faceți sushi! Rețete Viață gustoasă - Gastronomie de zi cu zi
- Picior de miel picant și picant lent - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie pentru viața de zi cu zi
- Tort cu brânză de vaci și caju cu conținut scăzut de calorii - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie pentru viața de zi cu zi