Simpatie - Cu această dietă ne putem proteja memoria

Incidența demenței poate fi redusă dacă diabetul este prevenit sau tratat corespunzător. De asemenea, ajută la reducerea hipertensiunii arteriale, adică a tensiunii arteriale crescute la un nivel acceptabil (140/90 mmHg) și la renunțarea la fumat, așa cum a subliniat Martin Prince, profesor la King’s College din Londra, într-un raport recent al International Alzheimer’s Society

Studiul profesorului subliniază, de asemenea, că boala Alzheimer și demența sunt mai puțin probabil să apară la cei care s-au îngrijit de sănătatea creierului lor. Potrivit profesorului Graham Stokes, șeful centrului de demență Bupa (rețeaua internațională de sănătate cu rădăcină engleză), toate acestea pot fi realizate prin menținerea activă a creierului, exerciții fizice regulate, mâncare sănătoasă și exerciții fizice.

Dieta de protecție a memoriei

20-25 la sută din energia utilizată de corpul uman este utilizată de creier și, cu excepția foamei severe, poate folosi doar zahărul din sânge, nu și alți nutrienți. Prin urmare, este extrem de important ca dieta să conțină și suficienți carbohidrați, în special amidon (de exemplu produse din făină, cartofi). Împreună, acestea ar trebui să reprezinte 50 până la 55% din necesarul zilnic de energie.

Este un fapt bine cunoscut că nivelul zahărului din sânge afectează, de asemenea, starea de spirit și performanța mentală, iar un studiu recent a arătat, de asemenea, că aportul de carbohidrați poate crește vigilența și îmbunătăți starea de spirit în timpul activității fizice.

Risc nefericit

Relația dintre compoziția dietei și funcția creierului și performanța cognitivă a fost studiată de mai multe ori. Pe baza acestora, consilierii științifici ai platformei Nutriție - Stil de viață - Exercițiu (TÉT) atrag atenția asupra faptului că bolile cronice precum diabetul, problemele cardiovasculare, hipertensiunea, obezitatea la persoanele de vârstă mijlocie, fumatul s-au dovedit a fi factori de risc. demenţă. În schimb, o dietă echilibrată, incluzând un aport dorit de proteine, grăsimi, adică mai degrabă uleiuri vegetale și carbohidrați, o cantitate abundentă de vitamine și minerale, exerciții fizice regulate și activitate mentală pot îmbunătăți performanțele cognitive.

Dieta mediteraneană - multe feluri de mâncare pe bază de plante, inclusiv salate și fructe, puține carne slabă, mai mult pește, lapte degresat și produse lactate, cereale integrale și utilizarea uleiurilor vegetale la gătit - ajută în mod special la prevenirea demenței.

Cauza este încă căutată

Potrivit experților, acest lucru se bazează pe două teorii care nu au fost încă dovedite. Este posibil ca receptorii de insulină din creier să exercite un astfel de efect sau ca creșterea zahărului din sânge să modifice absorbția de glucoză din creier. Cu toate acestea, cel mai probabil este posibil să existe mai multe motive, posibil necunoscute, din spatele proprietăților complexe de îmbunătățire a memoriei alimentelor.

Deci creierul are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa bine și, în absența sa, există probleme mai grave. Pe termen scurt, de exemplu, pot apărea dureri de cap, tulburări de concentrație, nervozitate, tensiune și amețeli, iar pe termen mai lung pot crește în mod semnificativ șansele de apariție a demenței prin creierul care nu primește suficient zahăr din sânge. Cu toate acestea, este de asemenea nedorit să consumați mai mulți carbohidrați decât este necesar, în special zahăr, deoarece acest lucru poate duce la epuizarea mecanismelor de reglare și, în același timp, la deteriorarea activității creierului.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!