Sos de gutui, reteta sos de gutui

Sos de gutui

Putem face multe delicatese din fructe deosebit de gustoase, în multe feluri aromate, plăcut astringente. Poate unul dintre cele mai ușoare dintre acestea poate fi prepararea sosului de gutui. Sosul de gutui poate fi cunoscut și sub numele de legumă de gutui, dar pentru majoritatea, poate că numele de sos de gutui va suna familiar.

Sosul de gutui sau sosul de gutui este considerat de mulți ca fiind practic exclusiv pentru preparatele din carne. Deși într-adevăr, sosul de gutui este cunoscut în primul rând pentru carne, dar altfel poate fi consumat singur, ca o cină ușoară sau, eventual, cu o pâine mai sănătoasă sau grătaruri.

Să vedem cât de ușor este să prepari sos de gutui!

Ingrediente pentru sos de gutui

Din această cantitate se vor face aproximativ două porții de sos de gutui.

40 g kg gutui sau pere gutui
O lingură de zahăr
(2 decilitri de lapte)
(1 lingura faina fina)
1 lingura suc de lamaie
1 vârf de sare
Condiment: scorțișoară, cuișoare, nucșoară, eventual suc de lămâie după gust

Pregătirea

Gutuile sunt curățate și curățate temeinic. Părțile rumenite, putrezite sunt îndepărtate.

Taiem gutuiul în cuișoare și felii. Dacă stilul de legume gutui este preferatul nostru, vă recomandăm să îl tăiați în felii mai mari, astfel încât să nu fiarbă fiecare bucată. Sosul de gutui sau sosul de gutui este mai omogen, deci în acest caz merită tăiat gutuiul în bucăți mai mici.

Lasă-ne să fierbem gutuiele în suficientă apă pentru a le acoperi. Chiar înainte de încălzire, presărați cu puțină zeamă de lămâie pentru a le împiedica să se rumenească.

Adăugați celelalte ingrediente: zahăr, sare și apoi condimentați cu celelalte condimente după cum este necesar. Merită să scoateți câte o piesă din când în când, deoarece aceasta nu va controla doar moliciunea dorită, ci și gustul.

Dacă mărul este gătit, merită să îl lăsați deoparte de suc, deoarece este considerat un băutor excelent.

În funcție de nevoile noastre, gutuiele pot fi amestecate împreună sau, dacă este mai potrivit, putem omite acest pas.

Putem face o spumă din lapte și făină și apoi fierbem din nou mâncarea, în funcție și de ce gust ne place. Acest pas poate fi omis și dacă se acceptă textura asemănătoare siropului.

La sfârșitul procesului, putem chiar să condimentăm mâncarea cu puțin suc de lămâie.

Așadar, preparați sos de gutui, sos de gutui sau legume de gutui în funcție de nevoile dvs. și aruncați cu el masa festivă casuală.!