Supă rapidă de ceapă franceză

În căldură, nu contează cât timp ai de-a face cu o masă în bucătărie, o supă ușor de pus, dar hrănitoare, poate salva viața.

ceapă

La fel ca majoritatea supelor, puteți arunca acest lucru cu o topping suplimentar, cum ar fi slănina prăjită pentru divin!

Supă rapidă de ceapă

Ingrediente:

  • 50 dkg ceapă decojită, tăiată cubulețe
  • 1 litru de supă de vită - de asemenea, bună din cuburi
  • o jumătate de lingură de zahăr granulat
  • 20 dkg brânză Trappist ras
  • piper proaspăt măcinat
  • 0,5 dl ulei de gătit
  • sare

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Scoateți cea mai frumoasă oală de supă de dimensiuni medii, adăugați ulei la ea, apoi începeți să prăjiți ceapa în ea, în compania zahărului și a piperului, până se caramelizează, amestecând des pentru a nu arde! Când ați ajuns la starea ideală, turnați bulionul și aduceți-l la fierbere peste o flacără scăzută.

Aici ați terminat de fapt cu supa însăși, dar adevăratul lucru va fi dacă o prăjiți în oale rezistente la căldură, puneți o felie de pâine pe fiecare și presărați-le bine cu brânză, apoi introduceți-le în cuptor și prajeste branza frumos pe ele. Atunci trebuie doar să mănânci.

Cina rapidă după o zi grea

Dacă ajungi acasă obosit de la serviciu, cu siguranță nu îți vine să gătești ore în șir, dar poți arunca împreună o cină grozavă în câteva minute.