Supliment de fier cu dieta de plante III.

Ați aflat din partea I a dietei de plante cu supliment de fier că tipul de masă (dietă vegetariană sau mixtă) nu este legat de dezvoltarea anemiei cu deficit de fier. Ce dovedește acest lucru? Suplimentarea cu fier cu o dietă vegetală II. ați aflat parțial, dacă nu chiar nutriția plantelor, ce factori duc de fapt la dezvoltarea deficitului de fier?

De această dată, puteți citi despre cele mai importante 3 informații care sunt esențiale pentru a vă satisface nevoile de fier. Ce sunt ingredientele vegetale bogate în fier? (fructe cu coajă lemnoasă, fructe, fructe uscate, frunze verzi, plante sălbatice, legume, cereale) De ce nu recomand să consumați alimente pe scară largă fortificate cu fier? Care sunt cele 5 substanțe care ajută la absorbția fierului din alimentele vegetale? Citiți postarea!

Comutarea intrărilor:

Ce trebuie făcut pentru a încorpora fierul în alimentele vegetale?

Acoperirea cererii de fier

Pentru a acoperi nevoia de fier cu nutriție (aceasta este puțină în cazul anemiei feriprivă severă diagnosticată de medic, dar poate fi utilizată ca terapie adjuvantă), trebuie ținute cont de trei principii principale:

.
1. Preferă alimentele cu un conținut ridicat de fier. Pentru a face acest lucru, trebuie să fim conștienți de ce sunt plantele bogate în fier? Pregătiți-ne mesele pe baza listei de mai jos.
2. Consumați băuturi care favorizează absorbția cu alimente pe bază de fier.
3. În același timp, evitați alimentele care inhibă absorbția fierului.

Ingrediente feroase din plante, alimente bogate în fier

Semințe oleaginoase bogate în fier

semințe de dovleac 12,5 mg
semințe de cânepă (12 mg de fier în 30 de grame de semințe de cânepă)
semințe de in 8 mg
fistic 7 mg
semințe de floarea-soarelui 6 mg
nuci de pin 5 mg
migdale și alune 4 mg
caju 3 mg
mac

Fructe uscate bogate în fier

piersici uscate 6,5 mg
caise uscate 4,4 mg
smochine uscate 3,2 mg
banană uscată 2,8 mg
prune uscate 2,3 mg
stafide 2 mg
data 1,9 mg

Frunze verzi bogate în fier și plante sălbatice (ingrediente ideale pentru a face piureuri verzi)

cardamom
busuioc (pentru pesto, de exemplu) 7 mg
mărar 5,5 mg
utifass mare 4 mg
urzica 4 mg
patrunjel 3,6 mg
spanac proaspăt 3,5 - 4 mg (jumătate din congelat)
păpădie (dinte de leu) 3 mg
cress de grădină 3 mg
salată de câmp 2 mg
radicchio/salată de andive 1,5 mg
salata verde sau salata iceberg 0,5 mg

Legume bogate în fier

Anghinare din Ierusalim 3,7 mg
rădăcină neagră 3,3 mg
varză 0,5 până la 2 mg
sfeclă 1 mg
Majoritatea legumelor au un conținut de fier cuprins între 0,5 și 1,5 mg la 100 de grame.

Leguminoase bogate în fier (nu pre-îmbibate)

lentilă 8 mg
naut 6 mg
mazăre 5 mg
mazăre verde proaspăt culeasă 2 mg
tofu 5 mg (preparat de soia fermentat pentru a înlocui brânza)

Cereale bogate în fier

amarant 9 mg
quinoa 8 mg
mei 7 mg
fulgi de ovăz 5 mg
ortografiat 4 mg
hrișcă 3,5 mg
orez brun 3,2 mg

Produse alimentare fortificate cu fier

O varietate de produse îmbogățite cu fier sunt disponibile în magazinele alimentare. Acestea includ în principal cereale, muesli, fulgi de porumb, felii de muesli și unele băuturi. Consumul acestora nu este foarte benefic. De ce?
Pe lângă faptul că sunt bogate în zahăr, pot prezenta un risc de supradozaj cu fier, deoarece nu este posibil să se controleze cantitatea de fier consumată în timpul consumului lor obișnuit. Cerealele cu fulgi cu o cantitate necontrolată de fier sunt rareori un aliment preferat de peste 38 de femei, fiind mai susceptibile de a provoca „supraalimentarea” copiilor. Fenomenul nu este cool, deoarece corpul nostru nu este capabil să regleze fierul în gospodărie.

Cinci substanțe care ajută la acumularea fierului în corpul nostru

Nevoia de fier poate fi suplimentată cu o dietă vegetală numai dacă suntem conștienți de câteva reguli importante. Care sunt acestea?
1. Aminoacizii precum metionina și cisteina ajută la absorbția fierului. Acești aminoacizi se găsesc în cantități mai mari în proteinele din orez. De asemenea, poate fi util ca supliment alimentar cu o masă vegană săracă în proteine.

2. Ceapă și usturoi. Un studiu din 2010 realizat în India a constatat că consumul de ceapă și usturoi alături de cereale (fie că este crud sau gătit) favorizează absorbția fierului și a zincului.

3. Unele fructe ajută la încorporarea fierului. Acest lucru se datorează nu numai vitaminei C, ci și acizilor naturali și fructozei.

4. Acizii grași omega-3 promovează încorporarea vitaminei B12, care este necesară pentru absorbția fierului.

5. Vitamina C. Utilizarea fierului trivalent în alimentele vegetale poate fi ajutată de salate cu un conținut ridicat de vitamina C și de consumul de băuturi bogate în vitamina C. Vitamina C neutralizează efectul acizilor fitici din cereale, nuci și oleaginoase din leguminoase care inhibă absorbția fierului. Vitamina C nu numai că ajută la absorbția fierului, la metabolismul celular al fierului și la reaprovizionarea depozitelor de fier (feritină). Într-un experiment, 100 mg de vitamina C au fost adăugate la micul dejun și la cină constând doar din ingrediente pe bază de plante. Doar această măsură a dus la o îmbunătățire după câteva luni - deci în fiecare dimineață și seară plus 100 mg de vitamina C.

Fructe și legume bogate în vitamina C (100 grame crude)

cătină 260 mg
coacăze negre 170 mg
papaya 80 mg
căpșuni 60 mg
suc de portocale/portocale proaspăt stoarse 50 mg

Legume, ierburi, salate bogate în vitamina C.

patrunjel 160 mg
șalote 150 mg
putregaiul de boia 120 mg
varza de Bruxelles 110 mg
kale 100 mg
broccoli fiert 90 mg
fenicul 90 mg
cress de grădină 60 mg
rau 60 mg
spanac 50 mg

Nu neglija fibromul!

Mergeți periodic la un screening ginecologic și monitorizați rata de creștere. Cunoscând și eliminând factorii predispozanți la stilul de viață, tu însuți poți face multe pentru a reduce creșterea fibromului. Sute de femei au încercat și s-au dovedit a avea succes. Cu ajutorul programului Mioma Organic Life 2.0, puteți încetini creșterea fibromului dacă sunteți persistent și vă descurcați, fibromul se poate chiar micșora. Plângerile fibromului dispar. Mai dă-ți o șansă înainte de operație, nu poți pierde nimic! Mioma Organic Life 2.0