Tort cu crema de ciocolata gatita

ciocolată

Există nenumărate așteptări pentru crema de ciocolată. Fi foarte amenda, rapid, ușor de făcut, sănătos obsesie ieftin. Aceste cerințe sunt aproape este imposibil să se potrivească într-o rețetă.

Unul din ei reteta de crema de ciocolata gatita Vă voi împărtăși ceea ce a funcționat cel mai bine pentru mine până acum. Această cremă de ciocolată este gustul său a fost lăudat de toți, cine a gustat-o ​​până acum și nu este greu de pregătit. Textura este plăcută și mătăsoasă.

Prin urmare, aveți nevoie de ingrediente de bună calitate gama medie de pret Aș lista. Pentru persoanele care fac dieta - cu excepția dietei cu ciocolată - nu o recomand pentru că bogat în calorii. Ciocolata efect pozitiv asupra fericirii datorită potențatorului mare al dispoziției.

Simțiți-vă liber să mâncați o felie dintr-un tort umplut cu această cremă de ciocolată, deoarece ce merită viața dacă ne privăm de tot binele?

Rețetă de cremă de ciocolată:

Ingrediente:

  • 4 ouă,
  • 20 dkg zahăr granulat,
  • 2 linguri praf de cacao amărui
  • 20 dkg de ciocolată neagră,
  • 25 dkg unt.

Pregătirea cremei de ciocolată:

  1. Așezați ouăle, pudra de cacao cernută și zahărul într-un bol de amestec metalic și răciți. amestecați până când nu se formează bucăți. Pentru amestecare, cel mai bine este să folosiți un tel de mână pentru a dispersa cu ușurință bulgări mici.
  2. Un picior care se potrivește bine în vasul de amestecare este umplut cu 1/3 cu apă și așezat pe aragaz. începem să ne încălzim, in timpul rupe ciocolata în cuburi mai mici.
  3. Când apa este suficient de caldă, așezați vasul de amestec metalic și tava pe tigaie amestecați constant la foc mic crema de oua. (Amestecarea este importantă pentru că, dacă o lăsați, ouăle se vor prăji și vor fi un ou dulce amestecat, nu o cremă de ciocolată.) Se încălzește la abur până începe să se îngroașe.
  4. Când se atinge densitatea dorită, adaugam ciocolata neagra și amestecând peste abur timp de 2-3 minute, apoi lăsați-l să se răcească. Este important ca smântâna gătită să fie complet răcită și la aceeași temperatură ca untul!
  5. În cele din urmă, unt bătut și amestecați în crema de gătit ouă-ciocolată per lingură. Gustă și dacă simți că nu este suficient de dulce, adaugă zahăr glazură.

Această cantitate de cremă de ciocolată este una Pentru tort de 26 cm suficient. Când umpleți prăjitura, asigurați-vă că obține din belșug cremă. Merită servit înainte se pune la frigider, să aducă puțin aromele împreună.

Sfat: Dacă este și mai ciocolată vrei smântână, la final amestecă în picături de ciocolată 5 dkg .

Pentru această cremă El are un mare succes de 10 ori din 10, pe de o parte pentru că este foarte delicioasă, iar pe de altă parte ciocolata este iubită de aproape toată lumea!

Încercați și această cremă de ciocolată gătită și pentru următorul tort!