Descărcare rețetă

Ingrediente:
o farfurie rotunda gata preparata (vezi reteta separat), 1 lamaie
pentru crema:
3 lămâi, 50 dkg zahăr pudră, 25 dkg unt sau margarină de copt
în partea laterală a tortului:
Biscuiți de casă măcinați de 10 kg
pentru decorare:
frisca si lamaie

1. Tăiați discul de tort în 3 bucăți pe farfurie și presărați cu suc de lămâie stors.
2. Radeți coaja uneia dintre lămâile bine spălate pentru cremă, stoarcând sucul tuturor. Toate acestea se amestecă cu zahărul pudră până se dizolvă în el. Untul moale (temperatura camerei) sau margarina se amestecă într-o spumă și apoi se adaugă puțin câte puțin zahărul de lămâie. Este important să amestecați întotdeauna bine, astfel încât să nu precipite.
3. Întindeți blaturile de prăjitură cu această cremă de lămâie, astfel încât să ajungă în lateral și deasupra. Se îngheață la frigider timp de o jumătate de oră, apoi se presară partea cu biscuiții tocați, se presează puțin.
4. Puneți la frigider din nou pentru o perioadă scurtă de timp, în cele din urmă garnisiți cu frișcă și felii de lămâie - chiar mai bine, dacă sunt decojite - și garnisiți.

Sfat bun
- Margarina poate precipita în cremă. În acest caz, putem face două lucruri: amestecați cu un tel electric până când este omogen, dacă nu funcționează, setați-l la vapori de apă și așteptați să se topească margarina în el. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească, amestecând de mai multe ori. Dacă este lăsat în frigider să înghețe, atunci acesta poate fi amestecat cu ușurință într-unul cremos.

12 felii
Timp de preparare: 40 minute + congelare
O felie: 488 kcal