Prajitura cu nuca-ciocolata

acoperită

  • ciocolată
  • tort
  • cozonac
  • dulciuri
  • prajitura cu nuca
  • Reţetă

Pe cât de ușor este să faci un burete, rezultatul final este atât de grozav. Există doar câteva lucruri de care trebuie să fii atent. Aluatul apos este mai puțin delicat și vine destul de sus. Toamna și iarna, păcălește-ți buretele cu nuci măcinate sau tocate. Dacă îl implicați chiar și cu ciocolată, va fi cu siguranță un mare favorit pentru întreaga familie. Este, de asemenea, delicios cu alimente sau glazură cu ciocolată cu lapte. Pentru ocazii speciale, coaceți într-o formă de tort și decorați după gust.

Prajitura cu nuca-ciocolata

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 15 dkg nuci
  • 8 linguri de făină
  • 8 linguri zahăr
  • 4 linguri apă
  • 4 ouă
  • 0,5 ambalaje de praf de copt
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 lingură mocha de scorțișoară

La glazură

  • Timp de pregatire: 25 min
  • Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Împărțiți ouăle în jumătate și bateți proteina într-o spumă tare. Se amestecă gălbenușurile în spumă cu zahărul, se adaugă apa și zahărul vanilat. Se amestecă făina cu praful de copt, scorțișoara și nucile tăiate în bucăți mici, apoi se transformă treptat în gălbenușul de zahăr. Apoi lucrați în spuma bătută tare.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul omogen. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 30 de minute, apoi faceți un test cu acul: introduceți un ac în turtă, dacă devine lipicios, continuați să coaceți. Dacă nu se lipeste de pastă, o puteți scoate din cuptor.

În timp ce prăjitura se răcește, faceți glazura de ciocolată. Zdrobiti ciocolata, puneti-o intr-un vas, topiti-o peste vaporii de apa cu cateva picaturi de ulei. Deci va fi foarte frumos strălucitor. Acoperiți uniform tortul cu el și lăsați-l să înghețe.
Acum este sezonul și pentru castane. Fabricat din turte burete moi și cremă simplă poți face un tort minunat.