Stiluri de viață sănătoase

Idei utile, soluții simple pentru sănătatea familiei.

pentru
Ghimbirul este unul dintre cele mai bune remedii pentru balonare și afecțiuni digestive la nivelul abdomenului superior. Este un condiment digestiv ideal, dar nu toate alimentele au o aromă caracteristică sau pur și simplu nu le place gustul. Dacă totuși doriți să profitați de efectele sale benefice, folosiți ulei de ghimbir, pe care îl putem face cu ușurință singuri.

Ulei de ghimbir

    1 litru de ulei (de ex. Ulei de măsline), dar îl puteți încerca și cu grăsime de cocos sau alte grăsimi

  • 1 kg de tuberculi de ghimbir tăiați în bucăți (nu este necesar să curățați ghimbir de bună calitate, doar stoarceți-l bine)

    • Pregătirea

    Încălziți uleiul la 130-140 de grade și prăjiți bucățile de ghimbir în ulei, astfel încât uleiul să acopere complet ghimbirul. După o jumătate de oră, scoateți ghimbirul din grăsime, care se menține la aceeași temperatură până când nu mai cresc bule mici în ea. Apoi îl lăsăm să se răcească și îl putem folosi într-o sticlă mai târziu, îl putem folosi după cum ne place.

    Desigur, gustul ghimbirului poate fi ușor simțit pe uleiul de ghimbir, dar nu este la fel de caracteristic, dar face vasele mai digerabile. Poate fi folosit pentru sosuri de salată, pâine prăjită de legume, carne, supe etc. Utilizarea uleiului de ghimbir îi poate ajuta și pe cei al căror consum direct de ghimbir poate provoca dureri de stomac sau arsuri la stomac.