Umidificatorul dulce al căldurii de vară: pepenele verde

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

În primul rând: de ce este pepenele grecesc? Ciocul meu mușcă de ani de zile, dacă francezii nu prea au nimic de-a face cu patul dublu, atunci dacă și pepenele se va distanța de greci. Ei bine, după câteva urmăriri, am descoperit surprinzător că da. Pepenii verzi sunt numiți „pepeni verzi” în multe limbi, inclusiv în engleză și germană. Nicăieri altundeva decât în limba maghiară, prefixul grecesc nu este legat de pepene galben. Rezolvarea misterului: greaca în acest caz nu înseamnă oameni, ci un cuvânt. Chiar și acum sute de ani, strămoșii noștri s-au îngrijorat de prefixul grecesc, deoarece pepenii se rostogolesc, se rostogolesc, deci greci. Grecii au făcut acest lucru, nu este meritul lor să aibă acest fruct minunat, vor păstra democrația, olimpiadele, filozofia și multe altele, nu vor veni să plângă.

Chiar și popoarele antice știau efectul pozitiv al pepenelui galben asupra corpului. Pe atunci antipiretice și mamelor care alăptează, crescând astfel producția lor de lapte. De asemenea, până în prezent este excelent pentru pacienții convalescenți, de atunci curăță sângele și ajută la recuperarea mai rapidă a bolilor, ameliorează inflamația.

La fel ca cireșele, la fel și pepenii conținut ridicat de apă, aproape 80%. Datorită acestui fapt, este minunat are un efect diuretic și poate fi ușor utilizat la căldură ridicată pentru a umple și lichide. Pepenii verzi au un conținut ridicat de vitamina C, magneziu, vitaminele B5 și B6, dar conțin și cantități mici de potasiu și fosfor. Acest fruct este ideal pentru toată lumea, chiar și pentru de asemenea, pentru persoanele care țin dieta, deoarece 10 dkg de pepene verde conține doar 28 kcal.

Chiar dacă speciul meu este fructul meu preferat, întotdeauna mi-e teamă că voi fi dezamăgit când voi ajunge acasă, deoarece cumpărarea pepenilor galbeni este uneori puțin lutri. Pentru că în fiecare an, de îndată ce se dorește să mănânce din el, se poate întâlni la pepene scump, dar fără gust, apos. Scurgerile, care oricum sunt deja interzise pe piețe, sunt acolo pentru a evita acest lucru, dar există încă găleți utile. Dacă nu o putem linge sau nu dorim să cumpărăm una întreagă, atunci există metoda de batere. Dacă cu cât sunetul de pepene verde este mai adânc la bătaie și bate puternic, cu atât fructele sunt mai coapte. Celălalt truc este examinarea tulpinii. pentru că, dacă tulpina este ofilită sau tăiată la rădăcină - pentru a înșela puțin vânzătorii - atunci nici pepenele nu este bun. Dacă nu există tulpini, pepene tutira nu este proaspătă.

Pentru a obține cel mai gustos pepene galben în august, merită cu adevărat recolta domestică în aer liber. În 5 septembrie, Ziua Lőrinc, merită să vindeți și să cumpărați pepeni, deoarece după aceea fructul devine „lőrincese”, prea copt. Cel puțin observăm luna, deoarece august este și Ziua Lőrinc, așa că mulți oameni nu îndrăznesc să mănânce pepeni la sfârșitul verii.

Pepenele este de obicei un fruct consumat aproape exclusiv de om. Datorită conținutului ridicat de apă, este imposibil să coacem cu el, dar cu puțină imaginație îl puteți face special în bucătărie. Faceți clic aici pentru rețetele noastre de pepene galben!
De obicei cumpărăm un pepene galben întreg pentru familie, tăiem toată carnea în câteva, o scobim și o dăm la frigider pentru câteva ore. În această seară, stând în grădină, mâncăm împreună în aer curat pentru cină. Nu este nimic mai bun decât asta, cel mult, dacă nu ar trebui să-l însămânțez. Ar fi cel mai bun. 🙂