Depozitați ouăle în congelator

desi ouăle pot fi păstrate bine la frigider sau chiar într-un loc mai răcoros, dar cu siguranță se pot întâmpla accidente și, din păcate pot fi ușor sparte. Și dacă nu le puteți folosi imediat, atunci pune-l la congelator!

În trecut, într-un astfel de caz, îl puneam întotdeauna la frigider într-un pahar, dar dacă nu era nevoie, nu făceam mâncare pe care să o putem folosi, stătea acolo zile întregi.

Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți ouăle într-un suport pentru cuburi de gheață, asigurându-vă că nu rămân bucăți mici de coji de ou. Presărați unul înainte de îngheț se ciupeste cu sare sau zahar, ceea ce ajută la prevenirea oului să fie granular.

Dacă doriți să-l utilizați, scoateți-l din congelator și lăsați-l să se dezghețe. Cel mai bine este să îl scoateți cu o zi înainte și să-l transferați în frigider.

Puteți păstra proteina și gălbenușul separat, dacă aveți nevoie de mai multe dintre rețete, indiferent de ce trebuie să ajungeți. Sau puteți îngheța doar jumătatea rămasă și nu va fi risipită.

Consultați o listă cu cele 9 feluri de mâncare pe care le preparați des și pe care le puteți îngheța!