Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

Dieta mediteraneană, după cum știm, este o dietă de fructe, legume, ulei de măsline, fasole și cereale, completată cu pește, lactate și vin consumate moderat și puțină carne roșie și pui.

„Pe măsură ce îmbătrânim, creierul nostru pierde în greutate, pierdem celulele creierului, ceea ce afectează capacitatea noastră de a învăța și memoria”, explică Michelle Luciano (Universitatea din Edinburgh, Scoția). „Această cercetare este o dovadă suplimentară că dieta mediteraneană are un efect pozitiv asupra sănătății creierului nostru”.

Cercetătorii au colectat date despre nutriția a aproape o mie (967) de persoane vârstnice scoțiene sănătoase *, cu vârsta de 70 de ani.

* dementa - dementa - fara

Dintre subiecți, 562 au fost supuși scanării RMN în jurul vârstei de 73 de ani pentru a înregistra masa totală a creierului, masa substanței gri și grosimea cortexului cerebral. 401 din grup s-au întors pentru o a doua scanare RMN la vârsta de 76 de ani. Măsurătorile au fost comparate cu înregistrările participanților care trăiau pe o dietă mediteraneană.

Participanții nu au respectat cerințele dietei mediteraneene cu aceeași rigoare: cei care au aderat la aceasta au pierdut mai puțin din greutatea totală a creierului în cei trei ani de la măsurare. Diferența a fost de 0,5 la sută, ceea ce înseamnă că oamenii din dieta mediteraneană și-au ‘salvat’ jumătate din greutatea creierului, care poate fi pierdută odată cu îmbătrânirea.

Când cercetătorii au analizat alți factori despre care știm că afectează masa creierului (educație, diabet, hipertensiune arterială), rezultatul a rămas același pentru masa totală a creierului.

Care masa substanței cenușii și grosimea cortexului cerebral în ceea ce le privește nu a fost afectat de dieta mediteraneană.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că consumul de pește și carne nu a afectat modificările masei cerebrale, spre deosebire de cercetările anterioare.

„Este posibil ca alte componente ale dietei mediteraneene să cauzeze acest lucru, sau poate o combinație a tuturor componentelor”, a ghicit Luciano.

Cercetările anterioare au efectuat măsurători la un moment dat pe creier în timp ce cercetările actuale au urmărit indivizii în timp util.

„În cercetarea noastră, am evaluat mai întâi obiceiurile alimentare înainte de a măsura masa creierului, deci concluzionăm că dieta mediteraneană poate oferi protecție pe termen lung creierului. În orice caz, trebuie să repetăm măsurătorile cu un număr mai mare de participanți pentru a confirma rezultatul ", a adăugat Luciano.