Proaspăt

Pepenele galben este un mare succes al verii: atât copiii, cât și adulții îl cumpără pentru această delicatesă dulce, suculentă, divină - nu există cineva care să nu iubească pepenele galben. Acum vă vom spune câteva lucruri interesante despre asta, după care o vom iubi și mai mult! Scurgeți!

Sezonul de vârf pentru pepeni începe la începutul lunii iulie și este tradițional tras până la începutul lunii septembrie. Astăzi, există și soiuri de maturare târzie crescute direct în acest scop, astfel încât să avem pepeni delicioși chiar și în prima lună de toamnă. Există sute de soiuri care diferă prin culoare, gust, timp de coacere și, desigur, greutate. Pepenii pot crește de la patru lire până la zece lire sterline.

Excelent pentru detoxifiere și dietă

Pepenele verde este un diuretic excelent, demachiant și detartraj pentru rinichi, în principal pentru că este 90% apă. Spală perfect corpul, detoxifică, curăță sistemul intestinal și sângele. De asemenea, datorită conținutului său ridicat de apă, este un partener excelent pentru diete, deoarece are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, precum și de proteine și carbohidrați. Există diete pronunțate cu pepene verde, deoarece fructul nu forțează postul și, deși este sărac în calorii, este foarte lactant și bogat în minerale. O cura de pepene galben poate fi o zi, dar trei zile este ideala. Produsele lactate slabe, alte legume și produse de patiserie din cereale integrale merită mâncate alături.

Are efect anticanceros și este bogat în vitamine

La fel ca roșiile, pepenii conțin niveluri ridicate ale unui antioxidant numit licopen, care leagă radicalii liberi dăunători, reducând șansele de a dezvolta cancer și boli vasculare. De asemenea, joacă un rol important în protecția împotriva radiațiilor UV, deoarece licopenul neutralizează și reduce efectele razelor dăunătoare asupra pielii. Bogat în vitaminele A, C și B, este o sursă excelentă de fosfor, seleniu și zinc pentru organism. Pepenele verde este cunoscut ca un remediu popular excelent pentru răceli, ameliorează problemele digestive, consumul regulat reduce artrita, șansele de a dezvolta boli cardiovasculare. Dacă am mâncat un aliment greu de digerat, trebuie doar să mâncați puțin pepene verde pe el, deoarece are un efect foarte bun asupra digestiei.

Sfatul lui Árpád Rácz, expert în fructe și legume al SPAR

Sezonul pepenelui ungur durează în mod tradițional de la sfârșitul lunii iunie până la Ziua Lőrinc. Soiurile moderne se coc mai devreme și își păstrează plăcerea. O parte din cultura noastră de consum este pepenele de patru până la cincisprezece kilograme, dar popoarele scandinave preferă „frigodoniul” mai mic. Cel mai mult îmi place pepenele fără semințe Spar (Fashion). Dacă sunteți în căutarea unei specialități, vă recomand versiunea din carne galbenă.