Nuc Să lăsăm; mișcare

  • Actual
  • Antrenamente
    • „BOXING & CROSSING”
    • „ONLY CROSSING”, Crosstraining, Antrenament funcțional,
    • „Antrenamente specifice”
    • "Antrenament cu greutati",
    • „Antrenament personal”, coordonare exerciții, terapie exercițiu,
    • Antrenamente pentru copii „LEMO”,
  • Masă
    • Informații generale
    • Sfeclă
    • Nuc
    • Rețete
  • Turism sportiv
  • a lua legatura

Miezul de nuc este cel mai sănătos aliment natural.

lăsăm

Probabil că acest lucru nu este crezut de mine la început. Prin urmare, mă refer la articolele medicale culese pe foaia de frunze de nuc. Dar am adunat și eu informații despre nuci ca fiind cel mai sănătos aliment.

Sănătate în nuci
Nucile nu au colesterol!

Uleiul de nucă este un acizi grași polinesaturați esențiali pentru om, foarte sănătos. Conținutul de ulei al carcasei de nuc este de 50-70% din carcasa uscată la aer, în funcție de varietate și eșantion. Conținutul său de carbohidrați este relativ scăzut, oferind aproximativ 10% din greutatea intestinului.

Conținutul său de proteine ​​este mai mare, deși nu este consumat ca sursă de proteine, 15-25% din coaja de nuci este proteină. În cadrul acestuia, soiurile cu un conținut mai ridicat de proteine ​​au un conținut mai scăzut de ulei și invers.

Conținutul său ridicat de vitamine merită o atenție specială. Aproximativ 70 UI de vitamina A, 480 micrograme de tiamină (vitamina B1), 130 micrograme de riboflavină (vitamina B2), 120 mg de niacină (vitamina B5), 3 mg de vitamina C se găsesc în 100 g de coajă de nucă pentru a asigura un conținut ridicat de minerale conținut (fosfor, calciu, potasiu, fier) ​​ca să nu mai vorbim.

Compoziția acidului oleic al uleiului de nucă:
Conform datelor din California, 76% din uleiul de nucă este acizi grași polinesaturați (61% acid linoleic, 15% acid linolenic), 14% acizi grași mononesaturați (aproape exclusiv acid oleic) și doar 10% acizi grași saturați (7% acid palmitic, 3% acid stearic).

Compoziția proteinelor din miez de nucă:
Dintre aminoacizii esențiali, carcasa de nuc conține toți cei 8, aproape în cantitatea necesară nevoilor umane. Necesarul zilnic minim de leucină, izoleucină, treonină și valină este îndeplinit de 100 g de carcase de nuc. Jumătate din necesarul zilnic de lizină, triptofan și fenilalanină. Trebuie doar să mănânci altceva decât nuci din cauza metioninei, deoarece conține mai puțin din ea.

Este evident că o substanță chimică artificială - un supliment, un agent de îmbunătățire a texturii, aromatizant și colorant care ne umple toate alimentele - nu este deloc prezent în coajă.

Nucleul în sine este o sănătate naturală. Și îl creez acasă.

Cum se mănâncă nuci?

  • Ca aperitiv, în sine
  • În salată verde
  • În timp ce vin, cu brânză
  • Cu miere, ciocolată și mere
  • Cu smochine și fructe uscate
  • Într-un tort
  • Pur și simplu în fața televizorului sau computerului
  • Sau dacă ți-e foame

La ce bun o nucă?
Uleiul de nucă este un ulei comestibil valoros, recomandat în mod special pentru scăderea colesterolului!
Dar este și un ingredient de parfum, în parfumul „Mania” al lui Giorgio Armani.

Încercase deja să facă ceai din coji de nucă (curate, spălate)?
(Rețetă populară din județul Nógrád)
Pe câteva coji de nuci, aduceți apa fiartă până când ceaiul capătă culoarea dorită. Gusta-l!
Frunza de nuc (Juglandis folium) este o plantă recunoscută oficial. Antimicrobian, astringent. Bun pentru mucozita bucală, gingivita. Este, de asemenea, folosit ca un ceai de plante și ca un amar de stomac.
Septul interior care separă cuișoarele din coajă de nucă este, de asemenea, medicinal în ceai.