Soia în loc de lapte

La prima vedere, ideea de a adăuga soia în loc de lapte la anumite alimente poate părea ciudată, totuși putem obține o alternativă accesibilă, sănătoasă și vegană în acest fel.

stil viață

Efectele nocive ale laptelui de origine animală sunt cunoscute de mulți, dar este dificil să ne imaginăm viața de zi cu zi fără lapte sau frișcă în cafeaua de dimineață, îndrăgitul iaurt de muesli și, desigur, fără smântână nokedli, legume, clătite sau chiar și cacao.

Desigur, stilul de viață vegan nu ar trebui să includă alimente care conțin lapte sau produse lactate de origine animală.

Cei care trec de mult timp la un stil de viață vegan sunt recunoscători pentru acest lucru, întrucât nu numai că au reușit să scape de o mulțime de remușcări, conștiente sau inconștiente, lăsând lapte, dar pot, de asemenea, să-și ia rămas bun de la multe probleme digestive și articulare. Din păcate, mai ales în multe familii cu copii mici, ei încă se luptă cu probleme ale pielii de origine necunoscută, tulburări de somn, balonare - toate acestea tind să se îmbunătățească spectaculos atunci când sunt convinși să meargă la o dietă fără lactate.

Deci, ce ar trebui să mănânce un vegan începător care este pe punctul de a renunța la consumul de lapte, dar care are foarte greu să renunțe la produsele lactate?

Pentru cei care simt că au nevoie de timp pentru a se obișnui, sunt recomandate așa-numitele alimente false. Aceasta înseamnă că încercăm să pregătim alimente bine cunoscute, cunoscute anterior, în care suntem obișnuiți cu prezența laptelui sau a derivaților din lapte, de obicei smântână, smântână, brânză de vaci sau iaurt, cu așa-numitul produs substitut, în în acest caz un înlocuitor al laptelui. Pe lângă o băutură binemeritată, cum ar fi migdalele, nuca de cocos, ovăzul sau orezul, utilizarea soiei în locul laptelui este o soluție excelentă.

Produsele din soia sunt un excelent înlocuitor pentru smântână și iaurt în aproape orice fel de mâncare, fie că este o salată delicioasă sau o caserolă, dar pentru mulți, laptele de soia este, de asemenea, o soluție dovedită în cafeaua de dimineață, cocktail-urile cu cereale bogate în energie, cu muesli sau smoothie-urile din fructe. . Iaurturile pe bază de soia sunt disponibile și gata preparate, de exemplu, chiar și în arome fructate, astfel încât să puteți înlocui proteina animală obișnuită, dar dăunătoare, aproape neobservată.

Beneficiile alimentelor de înlocuire pe bază de soia nu sunt doar o tranziție mai ușoară către un stil de viață vegan, ci și un conținut ridicat de proteine ​​vegetale, fără gluten și fără lactoză. Soia nu conține colesterol, așa că ne ajutăm inima și sistemul vascular consumându-l. Așadar, în loc de lapte de soia, este recomandat cu îndrăzneală celor care sunt puțin mai puțin vegani să facă tranziția către un stil de viață mai sănătos.