Tofu prăjit cu tăiței de orez vegetal/alune prăjite ...

Ieși din lumea pastelor clasice! Incearca ceva nou! 🙂


Știați că cele mai simple lucruri sunt cele mai bune? Puteți încerca, de asemenea, această cantitate de delicatețe, care este gata în 25 de minute și, de asemenea, fără carne, o alegere excelentă pentru prânz și cină ...

Tofu prăjit cu tăiței de orez vegetal/alune prăjite
Ingrediente:
1 pachet de 250 g taitei de orez
2 buc 300 g tofu natural Bio
2 cepe mov
2 fire de ceapă verde
3 ridichi
2 oua
1 cutie de muguri de fasole sau 1 pahar mic de muguri de fasole fără suc
2 db var
3 ciupituri * sare de Himalaya
1 vârf * condiment piper măcinat
ulei de măsline extra virgin

vegetal

Suprafete:
2 linguri sos de soia
2 linguri * sos de chili dulce
1 db suc de lămâie
2 pumni de arahide
1 linguriță grăsime de nucă de cocos

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia:
http://www.azsiabt.hu/


Pregătire:
Pregătiți toate ingredientele:

Ingredientele pentru dressing, se amestecă într-un castron și se lasă deoparte.

Puneți tăiței de orez într-un castron și turnați peste apă fierbinte, adăugați două vârfuri de sare și lăsați să stea până se înmoaie, aprox. un sfert de oră, apoi se strecoară și se presară cu puțin ulei de măsline și se lasă deoparte.

Scoateți tofu-ul din pungă și absorbiți excesul de suc între două prosoape de hârtie. Când am terminat, tăiați-l în cuburi și lăsați-l deoparte.

Curățați ceapa mov și tăiați-o cubulețe. De asemenea, tăiem ridichea și o tăiem și cubulete, iar apoi tăiem ceapa verde într-un cerc. Bateți ouăle într-o farfurie și puneți-le deoparte.

Se prăjesc două mână de alune într-o tigaie uscată, având grijă să nu le ardem, apoi se toarnă într-un vas pentru a nu se înroși în continuare, apoi o tăiem grosolan cu un cuțit.

Apoi încălziți grăsimea de nucă de cocos într-un wok sau tigaie, apoi aruncați tofu, sare și piper cu un praf de sare și prăjiți. Apoi luați tofu prăjit într-un castron și apoi în grăsimea rămasă, fierbeți puțin ceapa mov și amestecați oul bătut, apoi adăugați tăiței de orez. Se amestecă bine, se adaugă tofu, se toarnă sosul peste el și se aruncă germenii de fasole, se amestecă și gata.

Putem servi această delicatesă sănătoasă simplă, presărăm cu suc de lime, presărăm ridichi tocate, ceapă verde și alune prăjite.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza


Pofta bună și sănătate bună!
Claris

Și apoi să ne uităm la modul în care TOFU ne afectează organizația:

TOFU - ADEVĂRATUL MIRACOL

Tofu, cunoscut și sub numele de brânză de soia, ne-a fost introdus de bucătăria din Orientul Îndepărtat. Alimentele sănătoase nu sunt încă răspândite în Ungaria, deși numărul „credincioșilor” este în creștere. Nu întâmplător.

SOIA PENTRU SĂNĂTATE

Este bogat în substanțe nutritive și vitamine, dar sărac în calorii

Soia conține proteine ​​vitale (45%), vitamine (vitaminele B și E, acid folic), minerale (de ex. Calciu, magneziu, sodiu), oligoelemente (fier, zinc, seleniu, cupru). Este binecunoscut faptul că soia, care este preluată de obicei din carne, conține aminoacizi esențiali, deci este un substitut de carne foarte recomandat pentru vegetarieni. Cu toate acestea, are și o serie de alte beneficii fiziologice: datorită culturii lor bogate în consum de soia, popoarele asiatice sunt, de asemenea, mult mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer, diabet și boli de inimă. Recomandat special de specialiști pentru prevenirea cancerului de prostată și de sân.

Produsele din soia conțin substanțe vitale precum lecitina (o importantă formare de celule, stimulează sistemul nervos) și filestrogenul. Acesta din urmă este un compus vegetal care are un efect similar cu estrogenul sexual și s-a demonstrat că rolul tofuului în sosirea lor este cauza simptomelor extrem de ușoare ale schimbării la femeile din est. Japonezii nu au nici un cuvânt de spus în valul de căldură! Și aceasta nu este o problemă genetică, deoarece femeile japoneze din America suferă din nou doar de simptomele menopauzei, deoarece și-au abandonat obiceiurile alimentare orientale.

Cercetări recente sugerează însă că supra-consumul de soia poate deranja echilibrul hormonal în copilărie și poate promova afectarea memoriei și unele leziuni ale creierului la bătrânețe. Dar cu moderare, se observă doar efecte pozitive. Singurul efect secundar neplăcut este probabil posibilul balonare datorită naturii sale vaginale.

CE PUTEM GĂTI DE LA TOFU?

Datorită gustului său neutru, poate fi preparat în multe feluri, chiar și ca desert

Gama de produse pe bază de soia este extrem de largă: soia, germeni de soia, tofu (brânză de soia), lapte de soia, făină de soia, miso (piure de soia), paste de soia, ulei de soia, pudră de soia și chiar granule de soia. Soia este fabricat dintr-o mare varietate de produse și sunt disponibile din fericire în multe locuri de astăzi, nu doar în magazinele ecologice.

Tofu se face ca brânza: laptele de soia obținut din soia este fermentat și apoi presat într-un bloc bine feliat. Gustul său natural este neutru, dar are un gust bun. Cum se folosește tofu? Feliate, aburite, marinate, prăjite, prăjite, la grătar, scoase, le putem pune pe paste - și chiar le-am putea enumera!

Utilizarea tofu-ului poate fi limitată doar de imaginația noastră: în loc de carne care poate fi pusă într-un hamburger, putem face ouă amestecate, este perfectă și ca „carne prăjită”, care poate fi apoi servită cu aceleași volume ca și carnea, poate fi o pâine de carne, delicioasă putem să evocăm și bomboane pe masă!

Soia are o durată de valabilitate foarte bună, majoritatea produselor din soia pot fi păstrate în congelator luni de zile, iar alimentele gata consumate la frigider timp de o săptămână.