Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Tocam ceapa, prajim in ulei, prajim carnea taiata cubulete in ea. Adăugați usturoiul zdrobit, ardeii tăiați și roșiile tăiate cubulețe pe care le-am curățat anterior. Presară piper roșu măcinat, sare, piper, adaugă maghiran și chimen măcinat, apoi toarnă peste puțină apă și gătește.

legume

Carnea gătită se scoate din suc și se toacă, apoi se amestecă cu rulourile și ouăle înmuiate și înfășurate. La sfârșit, adăugați brânza feta cubulețe.

Sucul rămas este pulverizat cu un robot, iar smântâna se fierbe odată cu adăugarea. Găluște se formează din masa cărnii și se așează în baza smântânii, fierte împreună.

Perlele de orz de 2 dl se spală și se fierb în cantitate de două ori mai mare decât apa. Condimentează după gust cu sare, piper, usturoi, condimente, chimen măcinat. Morcovii sunt tăiați în cuburi, gătite, mazărea verde este de asemenea gătită și adăugată la perlele de orz finite.