Depozitele de calcul vă pot spune, de asemenea, despre dieta dumneavoastră

Dieta persoanelor care au murit timp de până la câteva secole poate fi dedusă din compoziția izotopică a probelor de oase, dar aceleași date pot fi extrase din depozitele de tartru folosind o metodă dezvoltată de oamenii de știință de la Universitatea din Nevada.

asemenea

Studiul a fost publicat în numărul din mai al Journal of Arcaheological Science.

În timpul cercetării, G. Richard Scott, antropolog, profesor asociat la universitate, și Simon R. Poulson, profesor de geochimie, Au fost prelevate probe de 5 până la 5 miligrame din depozite de tartru din 58 de schelete care se odihneau în Catedrala Fecioarei Maria din Burgos. Persoanele decedate în 11-19. Au trăit în Spania în secolul al XIX-lea, potrivit portalului de știri științifice EurekAlert.

Probele au fost trimise la laboratorul de izotopi stabili al universității pentru a examina raportul dintre izotopii de azot și carbon utilizând o metodă numită spectroscopie de masă.
"Deoarece numai proteinele conțin azot, cu cât proporția lor este mai mare, cu atât decedați consumă mai multe produse de origine animală. Proporția izotopilor de carbon, la rândul ei, sugerează consumul de alimente pe bază de plante", a explicat G. Richard Scott, care anterior s-a îndoit că eșantioane minuscule dacă datele necesare pot fi extrase.

Datele obținute în studii au fost foarte similare cu rezultatele obținute în analiza probelor de os și colagen.
„Analiza osoasă este lungă și costisitoare, iar eșantionarea este distructivă, astfel încât curatorii de muzee de multe ori nu contribuie. Părul, mușchii sau unghiile sunt, de asemenea, potrivite pentru astfel de analize, dar se degradează prea repede, dar depunerile de tartru persistă mult timp."- a subliniat G. Richard Scott, adăugând, totuși, că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra fiabilitatea noii metode de cercetare paleo-dietă.