Gogoasa de proteine ​​de carnaval

O dietă de sânge, desigur, nu găsește nicio scuză și păstrează abstinența gogoșilor comise la apogeul perioadei de carnaval ... dar poate că am găsit încă o mică cale de ieșire din tendința sezonieră, fără a sabota planurile noastre dietetice stabilite.

carnaval

Practic, nu vă așteptați la o rețetă de gogoși de pace a bunicii. Forma este dată, gustul este mai degrabă o fermă între liniile de brioșe-gogoși - dar nu înoată în tsunami petrolier și armata de calorii nu se grăbește nici la tine - și cel mai bun dintre toate! Este bogat în proteine ​​și bun în carbohidrați…, cu care nu se laudă multe prototipuri de gogoși de linie mare. Mai exact, niciuna!

Veți avea nevoie de o formă de copt cu gogoși pentru rețetă. Poate fi silicon sau teflon - avantajul siliconului este că nu este nevoie să fie pătat separat cu grăsime de nucă de cocos, chiar și teflon este recomandat, altfel bucățelele mici de gogoși vor fi în contact strâns cu suprafața. Chiar dacă nu avem o formă de gogoașă, este în regulă, se poate face ca o brioșă. La descărcare maximă, mestecăm prin mijloc.

- 150 g iaurt grecesc
- 2 ouă mari
- 50 g pulbere de proteine ​​de vanilie
- 100 g făină de ovăz
- 20 g bărbierit de nucă de cocos
- 60 ml grăsime de cocos (topită)
- 1 buc. praf de copt
- 1 buc scorțișoară
- îndulcitor la gust

+ eritritol pentru decor
+ ulei de cocos pentru a lubrifia matrița

Amestecați ingredientele uscate într-un castron, apoi adăugați încet iaurtul și grăsimea de cocos și ouăle. Trebuie să vedem un aluat cu o densitate de aproximativ un aluat de vafe. Așteptați într-un cuptor preîncălzit la nivel normal (aproximativ 180 de grade), va fi gătit în continuare.

Culoarea maro frumoasă și parfumul delicat, răspândit plăcut, indică pozitiv sfârșitul cu succes al coacerii noastre. (Acest lucru se întâmplă de obicei în aproximativ o jumătate de oră.)
Știu că suntem nerăbdători, dar încă o informație importantă: dacă vrem să fim buni, lăsați gogoșarii să se răcească sub formă de silicon, altfel se pot bloca într-un mod ticălos.