Tratamentul dietetic al infecțiilor gastro-intestinale

Mulți sunt preocupați de bolile de masă cauzate de castraveții infectați care au erupt în Germania. Infecțiile cu diaree și vărsături care cauzează boli sunt cauzate de o bacterie care provoacă infecții alimentare, care în acest caz intră în organism cu alimente infectate.

- diaree
- sentiment de plenitudine
- senzație de presiune a stomacului
- prost gust
- anorexie
- ameţeală
- febră
Dacă aveți simptome similare celor de mai sus, este important să consultați un medic cât mai curând posibil!

tratamentul

Cu o dietă potrivită, vă putem ajuta să vă vindecați și să vă reduceți simptomele, precum și să prevenim deshidratarea.

Ne construim treptat dieta! Este important să luați 1-2 zile între fiecare pas (în funcție de starea pacientului) și să mâncați puțin odată, mai degrabă decât!

    pluton: Relieful gastrointestinal.

Acest lucru este facilitat de postul de 24 de ore, timp în care pacienții oricum nu au nevoie de alimente. Acest lucru înseamnă doar abținerea de la alimente, deoarece ar trebui să se pună mare accent pe suplimentarea de lichide și minerale în acest stadiu, deoarece o mulțime de lichid părăsește corpul din cauza vărsăturilor și diareei.
O atenție deosebită trebuie acordată copiilor mici și vârstnicilor, deoarece aceștia pot prezenta un risc mai mare de deshidratare.!

Poate fi folosit: apă, apă minerală, ceai, suc de lămâie, limonadă, bulion de legume, supă naturală de piure de morcovi, suc filtrat de cartof fiert.

pluton: Incorporarea glucidelor:

În principal, încorporarea alimentelor cu amidon, deoarece acestea se descompun mai lent și fermentează mai puțin.

Se pot folosi: supă prăjită (cu prăjit uscat), supă de orez, supă de ovăz, supă de orz, supă prăjită cu cartofi, cartofi fierți, orez fiert, cartofi fierți sau prăjiți, piure de cartofi cu apă, pesmet, pâine albă prăjită, pesmet prăjit, crupe prăjite, biscuiți prăjiți, chifle, croissant, biscuiți.

În plus față de alimentele care conțin amidon, este de asemenea recomandabil să introduceți alimente care conțin pectină, deoarece această fibră solubilă în apă acoperă mucoasa inflamată, o calmează oarecum. Conținutul de pectină se umflă, leagă și elimină substanțe toxice din organism.

Acestea sunt: ​​mere rase, morcovi rasi, sfecla fiarta, suc de mere, mere rase de lamaie, smoothie de mere apos.

pluton: Introducerea proteinelor:

Poate fi folosit: pui slab, curcan (fără piele), pește, șuncă, mezeluri slabe, ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, brânză, chefir, iaurt - o laptele crud poate fi în continuare o problemă!, deci o omitem încă din dietă sau alegem versiunea fără lactoză).

Feriți-vă de deficiența de grăsime! Nu numai în selectarea materiilor prime, ci și în prepararea alimentelor!

Alegeți gătitul, coacerea la cuptor, coacerea într-o pungă, coacerea într-o oală sau teflon.

Pentru compactare, utilizați mai multă spumă și smucituri uscate.

Supele de piure cu conținut scăzut de grăsimi și legumele de piure completează dieta.

pluton: Incorporarea grasimilor:

Treptat, în pași mici. Folosiți ulei în primul rând. Când vă compilați dieta, este important ca toate alimentele să fie de o calitate impecabilă și proaspăt preparate. Evitați să consumați alimente prea grase, prea condimentate, prea reci, prea calde și prea mari chiar și mai mult. Evitarea prea multor condimente, sare, zahăr deoarece irită tractul gastro-intestinal!

Este important ca durata etapelor dietei să depindă de starea pacientului!

Măr ras: Pregătiți-vă imediat înainte de consum! Nu utilizați un fișier metalic, deoarece acesta va descompune conținutul de vitamina C și va cauza bronzare! Folosiți în schimb un fișier din sticlă sau plastic!

Decoct PCB: Din fulgi de ovăz: înmuiați fulgi de ovăz în apă rece timp de 10 minute și aprox. Gatiti 20 de minute. Se strecoară, se rupe, se fierbe din nou și se fierbe în timp ce se condimentează cu puțină sare.

Tocană de legume: Legumele de supă curățate sunt tăiate felii subțiri și fierte în apă rece sărată până se înmoaie. Se strecoară și se condimentează cu un vârf de sare înainte de servire.