Te-ai săturat de Paris? Pune asta pe pâine, familiei îi va plăcea!

Pâinea cu mălai cu mezeluri nu mai este cu adevărat la modă sau sănătoasă. În schimb, arătăm patru creme grozave.

pâine

Dacă aveți un robot, îl puteți face în câteva minute.

MUHAMMARA (CREMA DE PIPERE DE NUC)

Această baie preferată este cea preferată de turci și sirieni.

Ingrediente:

  • 3 ardei de varză cărnoși
  • 10dkg nuci
  • 1 lună ardei roșu măcinat
  • 1kk chimen macinat
  • 1 vârf de chili uscat (dacă vă place picant)
  • 2 catei de usturoi
  • 2ek piure de roșii
  • ½ suc de lămâie
  • 1-2 luni de zahăr
  • 1dl ulei de măsline
  • sare
  • piper

Pregătire:

  1. Împingeți ardeii așezați pe foaia de copt în cuptorul de 200 de grade și prăjiți pe un blister negru. Odată răcit, îndepărtați coaja și îndepărtați bucata. (Cei convenabili pot cumpăra ardei prăjiți, curățați în magazinele turcești).
  2. Puneți nucile și usturoiul într-un robot.
  3. Adăugați ardeii prăjiți. Se amestecă apoi cu condimentele și apoi cu zeama de lămâie.
  4. În cele din urmă, amestecați uleiul de măsline puțin câte puțin.
  5. Răspândirea pe pâine prăjită este cerească, dar o puteți înmuia și în pita.

TAPENADE (PATE DE MĂSLINĂ)

Această minunată cremă sandwich de vară vine din sudul Franței.

Ingrediente:

  • 20 de boabe de măsline fără sâmburi
  • 1ek capere
  • 4ek ulei de măsline
  • 10 fileuri de hamsii (opțional)
  • 1-2 căței de usturoi zdrobiți (opțional)
  • piper macinat (optional)
  • condimente verzi (cimbru, busuioc - opțional)
  • putin suc de lamaie (optional)

Pregătire:

  1. Se amestecă ingredientele uscate cu un mixer
  2. Adăugați uleiul de măsline puțin câte puțin. Se amestecă pentru a răspândi
  3. Cu ingredientele opționale, puteți varia gustul după bunul plac. Nu trebuie să săriți, deoarece măslinele și caperele sunt sărate
  4. Se recomandă păstrarea la frigider timp de 1 zi înainte de consum, astfel încât aromele să se amestece bine
  5. Se servește întins pe pâine prăjită
  6. Dacă faceți o cantitate mai mare, umpleți-o în borcane mai mici de zidărie și turnați ulei de măsline pe ea. Stă la frigider săptămâni întregi!
  7. Se poate face și din măsline verzi sau negre

BRUSCHETTA FETA SAJTTAL

Acesta este un topping de feta murdar pe pâine prăjită.