Rețete de tort de Paște

Murdărie. Vrem să știm de ce ți-a plăcut acest articol, astfel încât să putem împărtăși mai multe. Spuneți-ne dacă lăsăm un comentariu.

astfel încât

Ne pare rău că nu ți-a plăcut acest articol. Vrem să știm de ce, astfel încât să putem îmbunătăți lucrurile. Spuneți-ne dacă lăsăm un comentariu.

La masa de Paști nu trebuie să lipsească tortul de răchită dulce: vă prezentăm două versiuni care consumă timp, dar foarte delicioase.

Tort de stafide de migdale de Paște
Timp de pregatire: 2 ore și jumătate

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 500 g de făină fină
  • 2,5 dl de lapte
  • 1 lună + 60 g zahăr pudră
  • 30 g drojdie
  • 1 plic (10 g) zahăr vanilat
  • 1 vârf de sare
  • 3 gălbenușuri de ou + pentru lubrifiere
  • 1/2 coaja rasa de lamaie
  • 60 g unt sau margarină
  • felii de migdale și stafide

Pregătire:

Tort de biscuiți cu cacao de Paște
Timp de pregatire: 2 ore și jumătate

Ingrediente pentru aluat:

  • 60 dkg făină
  • 6 dkg zahăr granulat
  • 3 linguri de ulei de gătit
  • 4 dl lapte călduț
  • 3 galbenusuri de ou
  • 5 dkg de drojdie
  • 1 sare minusculă

Pentru umplere:

  • 20 dkg zahăr granulat
  • 25 dkg margarină
  • 3 linguri praf de cacao amărui

Deasupra:

  • 1 ou pentru lubrifiere

Pregătire:

  1. Într-un castron, mărunțiți drojdia cu făina, adăugați restul de aluat și frământați până se separă de peretele oalei. Acoperit pentru aprox. Coaceți timp de 50 de minute.
  2. Se amestecă margarina moale cu zahărul până se face spumos, adăugând cacao cernută. Frământați aluatul pe o placă făinoasă și împărțiți-l în șase părți. Acestea sunt întinse individual într-o formă dreptunghiulară și unse cu cremă de cacao.
  3. Îndoiți ușor laturile mai scurte ale dreptunghiurilor pentru a înfășura aluatul. Împletim 3-3 bețișoare într-o împletitură, apoi punem cele două prăjituri astfel obținute într-o tavă de copt cu pereți înalți, pe care am uns-o bine înainte. Se fierbe timp de 15 minute și apoi se unge cu oul bătut.
  4. În cuptorul preîncălzit aprox. Coacem la 180 de grade timp de 30-35 de minute, apoi servim la rece.