Rețetă simplă de legume cu paste de melc

2 crenguțe mari de morcovi
1 crenguta mare de patrunjel
1 cohlrabi dulci mici
3 cartofi cu ochi mijlocii
1 piper alb
1 buchet mic de frunze de patrunjel
1 ceapa cu cap mediu
3 linguri de ulei
1 lingură lingură sare
1 vârf mare de piper măcinat
1 linguriță de piper roșu măcinat
1 cremă de ardei delicată kk bătută
1 faina batuta
1 condiment de casă plesnit (eventual 1 cub de supă)
10 dkg paste de melc

Toate legumele sunt curățate temeinic.

Tăiați morcovii și pătrunjelul în jumătăți de inele, cartofii prăjiți și cohlrabi în cuburi mai mici.
Puneți ceapa în cuburi.

Ardei iute ardeii și le umpli cu frunzele de pătrunjel.

Încălziți uleiul într-o cratiță medie și prăjiți ceapa într-un pahar. Adăugați morcovii, pătrunjelul și coapsele. Se presară făină, piper roșu măcinat și se întoarce bine. Decongelați aprox. Cu 2 litri de apă.

Condimentați cu condimente și aruncați ardeii umpluți cu frunze de pătrunjel. Acoperiți și aduceți la fierbere.

Apoi adăugați cartofii și aluatul.

Când toate elementele de bază s-au înmuiat, le închidem și le oferim cu căldură.

Uneori inspirația nu vine, știu doar în contururi ce vreau să adun la bucătărie. Chiar și acum, tot ce știam era că vreau un fel de supă de legume. Apoi m-am îndreptat spre grădină și am luat puțin din tot ce am găsit acolo. La final, l-am îmbogățit cu puține paste. A fost delicios și s-a terminat în curând:-)